Le Gainsbarre, café-restaurang och cocktailbar på Maison Gainsbourg

La Maison Gainsbourg, huset som var Serge Gainsbourgs hem i 20 år och som nu har förvandlats till ett museum, är nu öppet. Bege dig till 14 rue de Verneuil, i Paris 7:e arrondissement, mittemot konstnärens tidigare hem, för att upptäcka en av huvudstadens adresser som du bara måste besöka. Detta graffitiklädda hus är en pilgrimsort för många och var en gång den berömde författarens, kompositörens och sångarens hem. Här ligger Gainsbarre, ett kafé på dagen och en pianobar på natten. Musikälskare och andra fans som söker excentricitet för en måltid, en drink eller en livlig kväll, detta är platsen att vara.

Paris Society, som redan har arbetat med Bonnie, Maxim's, Bambini, MUN, Girafe, CoCo ochAbbaye des Vaux de Cernay, ansvarar för Gainsbarres gourmetmeny.

På Gainsbarre förflyttas du till en värld där tiden verkar ha stått stilla. De svarta filtväggarna, den vallmo- och näckros-mönstrade mattan och de svartlackerade moucharabieh-skärmarna skapar en varm och intim atmosfär. Denna unika plats erbjuder en meny som är både enkel och raffinerad, tillgänglig för alla. Gainsbarre har inspirerats av rumsbetjäningsmenyerna på brittiska hotell och te-rum och erbjuder lätta gourmeträtter. Lunchrätterna inkluderar hummerrullar, croque-monsieur med tryffel, krispiga grönsaker och gåslever. För fisk- och skaldjursälskare finns Cadoret #3 ostron och gravad lax.

• Läs också
• Vad händer i Paris den här veckan från 16 till 22 december 2024: gratis eller billiga utflykter
• Vad gör man i Paris i december 2024? Upptäck månadens evenemang i Île-de-France
• Nyårsafton 2024-2025 i Paris: fester den 31 december 2024 per arrondissement

Lunchmeny på Gainsbarre

Till lunch erbjuder Gainsbarre :

• Le Parisien: Prince of Paris-skinka, Comté A.O.P. 16 månader
• Verdure: Krispiga grönsaker, örtkräm
• Fingersmörgåsar (trio): Ägg och vattenkrasse, gurka, lax
• Croque-Monsieur: Emmentalerost, skivat bröd, skinka, tryffel
• Foie Gras: anklever, fikonmarmelad, rostat bröd
• Hummerrulle : Brioche, krabba, avokado, citronmajonnäs
• Trio Tarama : Tryfflad, original, tobiko wasabi-ägg, blinier
• Coeur de Saumon : Gravad lax, rostat bröd
• Ostron på is: 6 ostron "n°3 Cadoret"
• Viner på glas (endast lunch) : Ett urval av vita, rosé och röda viner

Kvällsmeny från Gainsbarre

• Verdure : Krispiga grönsaker, örtkräm
• Croque-Monsieur : Emmentalerost, skivat bröd, skinka, tryffel
• Foie Gras : anklever, fikonmarmelad, rostat bröd
• Hummerrulle : Brioche, krabba, avokado, citronmajonnäs
• Trio Tarama : Tryfflad, original, tobiko wasabi-ägg, blinier
• Coeur de Saumon : Gravad lax, rostat bröd
• Ostron på is : 6 ostron "n°3 Cadoret"
• Krossad potatis med kaviar : Imperial kaviar från Baeri, 15 g
• Kaviar : Baeri Impérial de Sologne

Gainsbarres desserter

• Fruits Rouges: Jordgubbar och hallon, vispad grädde
• Chouquettes à Partager: Chokladsås
• Chokladkaka: Vaniljsås
• Gâteau de Voyage : Madeleine (serveras av 2)
• Scones: tjock grädde, jordgubbssylt

När natten faller på ljuder de första pianotonerna och spelar blues- och jazzklassiker, medan cocktails inspirerade av konstnärens favoritrecept serveras. Passa på att kolla in originalmanuskripten till hitlåtarna (Elisa, Bumble Gum, Bloody Jack...) som lyser upp i bakgrunden.