Om det är någon mataffär som saknas i detta hörn av huvudstaden så är det en bra ostaffär. Fromagerie du Louvre öppnade för ett år sedan, ett stenkast från Samaritaine, och har snabbt blivit ett landmärke för alla som älskar franska kvalitetsostar.
Mannen bakom ostbutiken är ingen nybörjare. Efter att ha öppnat Caves du Louvre, en butik tillägnad vin, ville Nicolas Paradis visa upp en annan aspekt av fransk savoir-faire.
Fromagerie du Louvre kombinerar ostar ochdelikatesser från noggrant utvalda producenter och drivs av Thibault Dupas, en ostentusiast utan dess like, Ambre Boutibou, själv en ostentusiast, och Charlie, källan och den person som ansvarar för att mogna ostarna på plats - ta en titt på husets skapelser, varav vissa är riktiga små blommiga juveler.
I skyltfönstren finns ett urval av ostar från hela Frankrike som kommer att glädja ostfantaster, från Brie de Rothschild med tryffelbitar till Bleu de Termignon och Perail des Cabasses. Alla dessa underverk kan avnjutas på fat eller till och med i picknicklådor med ost, charkuterier och andra delikatesser. Det lilla extra? En QR på lådan så att du kan hitta en picknickplats i närheten!
Nyligen började Fromagerie du Louvre också erbjuda smörgåsar att ta med sig eller att avnjuta på ostbutikens terrass. En god baguette, en fin ostskiva, lite kallt kött om du vill, en gårdsyoghurt och en traditionell dryck att skölja ner halsen med. Tänk om lyckan låg i enkelheten?
Och för att ta det hela ett steg längre erbjuder Fromagerie du Louvre workshops med ostprovning tillsammans med sakés, öl och spritdrycker i de angränsande Caves du Louvre!
Plats
La Fromagerie du Louvre
54 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Officiell webbplats
www.fromageriedulouvre.com
