Sofitel Paris Le Faubourg är något av ett undantag i Paris. De tre mest prestigefyllda befattningarna på den kulinariska avdelningen innehas av tre kvinnor: Anaïs Foray, chefskock, Shereen Khelif, chefskonditor och Aurélie Bourre, chefsbartender.
För att uppmärksammaPink October 2024, en månadsom ägnas åt att öka medvetenheten om screening för bröstcancer och kampen mot detta gissel, förenar de tre kockarna sina krafter för en god sak genom att kombinera sina talanger i en meny som skapats speciellt för evenemanget. Under hela oktober, som är den rosa månaden, har de tagit fram en rad delikata smaker som kan avnjutas i den eleganta miljön i restaurang Blossom eller Bar du Faubourg.
På restaurang Blossom har chefskonditor Shereen Khelif, som ett komplement till höstens dessertmeny, skapat en rosa pavlova (14 €) med en passion-hibiskuskräm och en vanilj-hibiskusganache. På Bar du Faubourg har chefsbartendern Aurélie Bourre skapat en rosa mocktail (14 €) med röd Osco, Paragon Baie de Rue-sirap och mousserande eau de mie.
Slutligen, för att förena njutning och engagemang, kan du också välja den rosa te-tiden (22 €) med en varm dryck efter eget val och tre söta godsaker: en liten rosa pavlova, en rosa pralinfinancier och en hallonmakron. 25% av intäkterna från dessa tre delikatesser kommer att doneras till Ligue contre le cancer.
Pink October 2024: programmet för åtgärder i Paris för att öka medvetenheten om bröstcancer
Paris går i Rosa oktoberfärgernas tecken! Hela månaden, från den 1 till den 31 oktober 2024, pågår aktiviteter för att öka medvetenheten om bröstcancer. Konferenser, sportevenemang och screeningtester - upptäck ett urval av vad som väntar dig i oktober 2024 i Paris! [Läs mer]
Datum och tidtabeller
Av 1 oktober 2024 På 31 oktober 2024
Plats
Sofitel Paris Le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
Officiell webbplats
www.sofitel-paris-lefaubourg.com
Pink October 2024: programmet för åtgärder i Paris för att öka medvetenheten om bröstcancer
