Panda Panda, Belleville'den sadece bir taş atımı uzaklıktaki popüler Çin restoranı

Belleville'den sadece bir taş atımı uzaklıkta, sizi yepyeni bir Çin restoranıyla tanıştıralım. Burası, Paris'te Çin'in gerçek lezzetlerini bulamayan iki arkadaş olan Lucas & André tarafından işletiliyor. Birlikte, Parisli damakları modernize edilmiş Hong Kong ve Tayvan esintili mutfakla tanıştırma görevini üstlendiler.

Burada bao çöreklerinden mantıya kadar her şey taze malzemeler kullanılarak ev yapımı olarak hazırlanmaktadır. Yemek salonundan, şeflerin Çin usulü masalara hızlı ve tek seferde gelen yemekleri ustalıkla hazırlamasını izleyebilirsiniz.

Ravioli severler, sahibinin size öğretmekten mutluluk duyacağı bir teknikle yenecek, sıcak et suyuyla doldurulmuş ünlü ravioli XiaoLong Bao 'yu (8 €) bulmaktan mutluluk duyacaktır. Ev yapımıdırlar ve açıkçası lezzetlidirler.

Panda Panda ayrıca karidesli wonton (8 €) ve sebzeli veya kızarmış domuz göbeği versiyonlarında lezzetli Gua Bao (7 €) sunmaktadır. İkincisi midelerimizi kazandı!

Ancak Panda Panda 'nın arkasındaki iki arkadaş, gurmelere Çin gastronomisinin diğer iyi saklanmış sırlarını açıklamak istiyor. Menüde raviolinin yanı sıra, daha fazla birliktelik için paylaşılabilecek ve mevsimlere göre değişen bir düzine kadar yemek yer alıyor.

• Ayrıca oku
• 2-8 Aralık 2024 tarihleri arasında bu hafta Paris'te neler var: ücretsiz veya ucuz geziler
• Aralık 2024'te Paris'te ne yapmalı? Île-de-France'ta bu ayın etkinliklerini keşfedin
• Paris'te dışarıda nerede yemek yenir? Bölgelere göre en iyi adresler, keşifler ve favoriler

Ağızda dağılan patlıcan ve Hong Shao usulü yeşil fasulye (7€), 'tıpkı Hong Kong'daki gibi' dana etli tavada kızartılmış Chow Fun eriştesi (10€), çıtır kuşkonmaz ve akıcı organik yumurtalı shiitake mantarı (10€)... Yemeklerin tüm lezzetini ortaya çıkarmak için her şey wok tavada pişirilmektedir.

Biraz tartıştıktan sonra, pirinç keki içinde yuvarladığınız tatlı ve ekşi Pekin ördeğini (12 €) ve sarımsak ve Kampot biberi ile sotelenmiş börek içinde Siyah Kaplan karideslerini (12 €) seçtik. Son kırıntısına kadar yuttuğumuz iki mükemmel baharatlı yemek.

Karides, fasulye, yumurta, shiitake mantarı ve taze soğanlı tavada kızartılmış pilav (cömert; 5 €) ve mango, salatalık, havuç, sukrin, mung eriştesi, Lao sosu ve wonton cipsi ile taze bir lezzet olan anne salatasını (7 €) denedik.

Panda Panda'nın tatlılarından birini denemeden ayrılmayın: tatlı bao! Yumurta kremalı kalbi ile şaşırtıcı Liu Sha Bao (5 €) veya çikolatalı fındıklı bao (5 €) arasından seçim yapın.

Panda Panda iddiasız ama iyi, lezzetli yemekleri çok makul bir fiyata sunuyor. Sizi kesinlikle kazanacak bir yer!