Ve bu üç oldu! Rue du Faubourg Montmartre 'daki efsanevi ilk adresin ve 2019'da Seine Nehri'nin diğer yakasında, Montparnasse bölgesinde açılacak olan adresin ardından, üçüncü Bouillon Chartier Paris'in 10. bölgesinde kapılarını açtı!
Chartier'in başarısı, kaliteden ödün vermeden mini fiyatlarla sunduğu Fransız mutfağına dayanıyor. 1896 yılında Camille ve Frédéric Chartier kardeşler tarafından muhteşem bir Art Deco dekorunda açılan ilk Bouillon Chartier, 1860 yılında kasap dükkanına bitişik bir odada küçük etlerden yapılan doyurucu ve çok uygun fiyatlı bir çorba sunma fikrine sahip bir kasap olan Pierre-Louis Duval'dan esinlenmiştir.
Gérard ve Christophe Joulie tarafından 2007 yılında zekice devralınanParisli kurum, 2019 yılında Montparnasse'da küçük bir kardeşin doğumuna tanık oldu. Şimdi de Paris'in doğusunda, Gare de l'Est'in karşısında yeni bir Bouillon Chartier açıldı. Telaş ve gösterişten uzak, ama her zamanki gibi lezzetli ve hepsinden önemlisi mümkün olduğunca çok sayıda insanın erişebileceği şekilde hazırlanan harika Fransız bistro klasiklerinin tadını çıkarmak için bir fırsat!
Bu yeni bulyonun menüsünde, yıllar sonra 2 € 'ya sunulan tarihi yumurta mayonezi, 1 €'ya rendelenmiş havuç, 3.80 €'ya yağda mükemmel ringa elması, 3.90 €'ya salata sos unda iki dilim domuz burnu; ve ana yemekte, cipsli bir frankfurter için 6.50 € ve tavada kızartılmış sebzelerle fırında kızartılmış levrek için 13 € ile kurtulabilirsiniz.
Çok cömert hardal soslu andouillette (12 €) ve biber soslu pièce du boucher (12,20 €) et severleri ve büyükanne yemeklerini sevenleri memnun edecektir.
Yeni bir Bouillon Chartier'in açılması cüzdanınız için iyi bir haber! Dahası, garsonların kağıt masa örtüleri üzerinde siparişleri karaladığı geçmiş yılların Paris'ine dalmak çok kolay.
Düşük fiyatlı bir ziyafet için Bouillon Chartier Gare de l'Est 'e gidin!
Yer
Bouillon Chartier Gare de l'Est
5 Rue du 8 Mai 1945
75010 Paris 10
Resmi site
www.bouillon-chartier.com
