Ten Seconds Noodle ya da Dix Secondes Nouilles, Paris'in 13 . bölgesinde, 76 avenue de Choisy'de kapılarını açtı. Bu gurme mekân, on saniyede hazırlanan Yunnan Çin eriştesi ile bize hızlı bir lezzet yolculuğu sunuyor. Sıcak ve modern bir dekora sahip bu restoran, Çin'in güneybatısında yer alan, yoğun ve çeşitli lezzetleriyle ünlü bu bölgenin mutfağına dalma imkânı sunuyor. Bu, her müşterinin et suyu seçiminden taze garnitürlere kadar kendi yemeğini kişiselleştirebileceği eşsiz bir deneyimdir.
Paris'in Asya mahallesinin kalbinde yer alan Ten Seconds, Çin mutfağını, özellikle de erişte çorbalarını sevenleri bekliyor. Erişteler, mükemmel dokularını ve otantik lezzetlerini korumak için sadece on saniyede, bir anda pişiriliyor. Deneyim, damak tadına hitap eden et suyu seçenekleriyle başlıyor: domatesli tatlı ve ekşi et suyu, daha maceraperestler için altın sıcak ve ekşi et suyu, baharatlı et suyu veya rattan biberiyle tatlandırılmış et suyu. Etli versiyonlar için tavuk tabanıyla başlayan her bir et suyu, Yunnan pirinç eriştesine mükemmel bir şekilde eşlik etmektedir.
Menü, gurmeleri memnun edecek yaratıcı bir özgürlük sunuyor: tüm süslemelerle birlikte klasik yemeği tercih edebilir veya taze et, balık veya sebze ekleyerek kendi yemeğinizi oluşturabilirsiniz. Alternatif olarak Ten Seconds, et suyu içermeyen erişte ve güveçlerin yanı sıra yumurta ruloları ve takoyaki gibi paylaşılabilecek tapas seçenekleri de sunmaktadır.
Yemeğinizi seçtikten sonra, et suyu 150 dereceye kadar ısıtılmış toprak bir tencerede doğrudan size getirilir. Yanında, ekstralar olsun ya da olmasın, seçtiğiniz tüm öğeler bulunur. Bir dakika içinde pişecek olan tüm öğeleri eklemek size kalmış.
Tadım ritüeli, bıldırcın yumurtası ve et rulolarının sıcak et suyuna eklenmesiyle başlar, ardından sos ve eşlikçiler gelir. Son olarak, erişte tüm aromalarını açığa çıkarmak için on saniyelik hızlı bir pişirme için et suyuna daldırılır. Sonuç mu? Her zaman sıcak kalan (kendinizi yakmamaya dikkat edin), soğuk günler için ideal, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek.
Ağızda eriyen göğüs eti ile baharatlı et suyunu tavsiye ederiz. Ancak, tuzlu bir yemeğin tadını çıkarmanız gerekecek.
Hızlı servis ve ekstra noodle ekleme seçeneği burayı pratik ve cömert bir adres haline getiriyor. Modern Çin dekorasyonu dokunuşlarıyla ortam biraz farklıdır ve personelin özenli karşılaması bu alışılmadık deneyim boyunca bize rehberlik eder.
Dix Secondes Nouilles 'deki yemekler 12 ila 15 € arasında değişmektedir ve bu da bu adresi lezzet keşifleri arayan herkes için erişilebilir kılmaktadır. İster Asya mutfağının hayranı olun, ister sadece meraklı, Ten Seconds'da hızlı erişte arzunuzu tatmin edecek bir şeyler var.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 8 Kasım 2024