Ідеально розташоване на площі Мадлен, Grand Café Fauchon - це ідеальне місце для відпочинку під час їжі, чаювання, аперитиву в стилі Glam'Hours або, зовсім скоро, бранчу.
Після шопінгу в Printemps або прогулянки садами Тюїльрі ви можете розслабитися і побалувати свої смакові рецептори стравами від шеф-кухаря Фредеріка Клоделя та випічкою від Франсуа Дюбіне.
На тарілці почесне місце займають французькі продукти. Продукти з наших регіонів і в сезон займають почесне місце. Le Grand Café Fauchon пропонує кухню, яка є одночасно доброю і смачною, справжню кухню бістро найвищого класу, яка запалить ваші очі.
Що стосується оздоблення, то тут чітко простежуються кольорові коди Fauchon. Рожевий і чорний - це порядок денний. Велика, ошатна центральна барна стійка, оксамитові сидіння і красиві світильники створюють гламурну обстановку.
У кафе також є Літній сад, який використовується для сніданків готелю, але тепер тут можна також насолодитися обідом перед красивим історичним фонтаном.
Французький лосось, копчений лосось, різотто, молюски-бритви, карпаччо з восьминога та хмари молюсків, жаб'ячі лапки, шанобливий рис, піна з хрону, а також найкращі окосту з місцевих та інших країн: бретонський, сардинський, корсиканський... - ось лише деякі з страв, що пропонуються тут.
Завітавши до ресторану, ми відкрили для себеOeuf Mollet bio (органічне яйце некруто), яке подається на сковорідці з білими грибами, зеленню та підсмаженим хлібом, у супроводі Riso de Couteaux (різотто з ножа) та карасіо з восьминога з піною з молюсків. Яйце з рідкою серединкою, добре приправлені білі гриби та різотто, приготоване саме так, як треба, з приємним смаком моря - справжня насолода.
На друге ми подали гребінці, обсмажені в шампанському, з гарбузом і каштанами. Гребінці добре просмажилися, а хрускіт гречаної крупи підкреслив смак страви.
І, звичайно, ми закінчуємо одним із власних тістечок. Paris-Brest, еклер в шоколаді, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison або Bisou-bisou - вибір приголомшливий.
Скуштуємо Mille-feuille (легкий і хрусткий) та культовий Bisou-bisou з його дивовижними смаками, ням! Закінчуємо маленьким макаруном і келихом шампанського - ми на сьомому небі від щастя!
Чому б не зробити перерву на обід або чаювання?
Дати та графіки
Від 17 грудень 2024
Місце
Grand Café Fauchon
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Ціни
midi : €40 - €45
soir : €70
Рекомендоване вік
Для усіх
Офіційний сайт
www.grandcafefauchon.fr
Застереження
01 87 86 28 23
