Ботца: місце для гурманів за два кроки від Бутт-Шомон

У самому серці району Бют-Шомон, в той час, коли Париж переживає нову хвилю відкриття нових бістро, з'являється адреса, яка порадує поціновувачів автентичної кухні, що поєднує місцеві смаки з нотками оригінальності. Як він називається? Бістро Botza, що притулилося біля підніжжя станції метро Botzaris, відчинило свої двері і обіцяє стати одним з нових місць для гурманів у районі.

• Прочитайте також
• Французькі ресторани в Парижі, традиційні або сучасні, наші найкращі адреси
• Нові італійські ресторани в Парижі, наші найкращі адреси
• Поради на тиждень з 18 по 24 листопада 2024 року в Парижі: безкоштовні або дешеві прогулянки

Це районне бістро - трохи більше, ніж просто бістро. За ініціативою стоять два відомих кулінарних таланти: Ноемі, рушійна сила ресторану Jules Jo у 18-му окрузі, та Тібо, який колись був зіркою Pizzou Lille. Ці два кулінарні маестро об'єднали свої зусилля, щоб створити Botza- смачне поєднання традиційного брассері та піци у французькому стилі.

У цьому безперечно чарівному місці любителі паризького декору почуватимуться як вдома. Типова атмосфера брассері з сучасними штрихами обіцяє теплі моменти, підсилені вибором вин від виноградарів та блиском крафтового пива Brussels Beer Project. А якщо ви розриваєтеся між вином і коктейлями, не хвилюйтеся: від мохіто до піна-колади - всі обов'язкові напої завжди під рукою, готові супроводжувати ваші смачні страви.

Що в меню? Справжня ода вишуканим стравам. Від ситних сніданків до смачних вечерь - кожна страва створена, щоб задовольнити найвибагливіші смаки. Кісточка з кісткового мозку, бургер з домашнім фаршем або неперевершений крем-брюле - все це обіцяє смакоту.

Але " Ботца" не тільки для м'ясоїдів. Вегетаріанці також будуть у захваті від різноманітних креативних страв, таких як вегетаріанський крок-месьє або тальятелле з трюфельним грибним кремом. Кожна страва розповідає свою історію, кожен рецепт - запрошення до подорожі.

А для любителів піци Pizza Counter від Pizzou стане справжнім відкриттям. Традиційні італійські рецепти переосмислені з використанням 100% французьких продуктів, щоб отримати дивовижний і чудовий результат. Кожна піца - це гімн смаку, приготована з любов'ю в печі, привезеної з Італії.

Botza- це більше, ніж просто ресторан. Це місце, де зустрічаються люди, де друзі та сім'ї збираються разом, щоб добре провести час за напоєм, піцою чи навіть... за грою в петанк! Саме так, це бістро пропонує можливість насолодитися майданчиками для гри в петанк Buttes Chaumont, додаючи грайливого дотику до вашого досвіду.

Отже, якщо ви завсідник паризьких бістро або просто шукаєте нове місце для відкриття, бістро Botza чекає на вас на терасі або в барі. Кулінарна ескапада, що поєднує традиції та сучасність, в обстановці, яка випромінює паризьку життєрадісність. Забронюємо столик, друзі?