Casetta, середземноморський ресторан і його чарівний сад в Нейї-сюр-Сен (92)

Casetta, ресторан і коктейль-бар при готелі Hôtel le 5 Particulier в Нейї-сюр-Сен, зарекомендував себе як новий гастрономічний центр регіону. Розташований на краю Булонського лісу, цей зелений притулок запрошує вас скуштувати страви середземноморської кухні в ідилічній обстановці, від сніданку до вечері. Зовні - квіти, фахверк і коване залізо - чи всередині - оксамит, мармур і версальський паркет - Casetta приносить чарівність заміських будинків у місто.

Увага, увага, дорогі гурмани! Casetta, ресторан та коктейль-барготелю Le 5 Particulier у місті Нейї-сюр-Сен, стане вашою новою штаб-квартирою!

Цей зелений притулок спокою, спроектований художником і ландшафтним архітектором Крістофом Готраном, розташований лише за декілька хвилин ходьби від Фонду Луї Віттона, Акліматизаційного саду та Палацу конгресів, запрошує вас розпочати день з буколічного сніданку. Протягом усього тижня насолоджуйтеся шведським столом із сезонних продуктів та домашніх страв у пишному саду площею 100 м2. Фахверковий фасад, столики серед квітів, пишна зелень і спів птахів - це заміський будинок у місті, далеко від паризького шуму і суєти!

В обідню перерву вирушайте до Італії! З 12:00 до 14:30 Casetta пропонує середземноморське меню, яке змінюється залежно від пори року. Вишукані страви, приготовані зі свіжих продуктів, з ароматами чобіт, з французьким присмаком і завжди вегетаріанські. Кожна барвиста, вишукана та елегантно приготована страва подається у квітковому декорі, де пастельно-жовті банкетки та ковані стільці створюють теплу, автентичну атмосферу. La Dolce Vita в самому серці Нейї!

Під час нашої зупинки в цьому зеленому раю ми зупинили свій вибір на відмінюванні томатів, дивовижній закусці з помідорами у всіх їхніх формах - черрі, зацукровані, в соусі - посипані золотистими сухариками для додаткової текстури. Неодмінна апулійська бурратина також додала яскравих фарб до нашого столу.

Після кількох ковтків наших свіжих фруктових соків настав час для морського ляща на подушці з сардинської дитячої пасти та горошку, під соусом з томатної води. Страва, яка елегантно поєднує дух і нюанси саду Neuilly з йодованими ароматами італійського острова. Також неможливо пропустити лінгвіні з помідорами, базиліком і пармезаном, велику класику італійської кухні. Завдяки надзвичайно м'якому, легкому та смачному томатному соусу, цей рецепт, який на перший погляд здається досить простим, виявився справжнім фаворитом!

Коли наші смакові рецептори вже розбурхані, нарешті настав час десерту. Для нас це, звичайно ж, тірамісу з інтригуючою лимонною текстурою. Тірамісу, настільки вершковий, наскільки ви можете собі уявити, подається щедрими порціями для шанувальників кави (але особливо для шанувальників маскарпоне!). Але ми віддаємо перевагу лимонному, божественно вдалому поєднанню текстур - мусу і крему - прикрашеному хрусткими міні-безе, поданому в симпатичній чашці. Свіжий, пікантний десерт, який вартий того, щоб його спробувати!

Приблизно о 15:30 коктейль-бар переходить до вас! З теракотовим оксамитом, мармуровою барною стійкою, версальським паркетом і затишною, тихою атмосферою, бар запрошує вас скуштувати унікальні творіння у вишуканій обстановці з видом на чарівний сад. Тут головний міксолог пропонує елегантні авторські коктейлі, такі як цитрусовий Fime D'Oro або ревеневий Rabarbara. Під час кава-брейку, чаювання або після роботи ви можете розташуватися на сонячній терасі або зануритися в затишок затишних диванів у приміщенні.

Нарешті, під час вечері Casetta виділяється як адреса для проведення інтимних вечорів, сповнених чарівності.