Як Meilleur Ouvrier de France, так і шеф-кондитер у Saint Clair Le Traiteur, Ліонель Лаллель цього року пропонує три га лети, щоб спокусити смакові рецептори якомога більшої кількості гурманів.
Перш за все, він запрошує нас у чудову казкову подорож з його галеттою Etoile du Berger.
Ця галетта 2018 року - справжній дегустаційний ритуал, з листковим тістом, всіяним золотистими пластівцями. Під цим хрустким листковим тістом ховається ніжна основа з пшеничної манки, мигдалевого порошку та меду.
Потім з'являються аромати кількох ніжних апельсинових цедри, підсилені виноградом Смірна та зацукрованим апельсином, заколисані водою з апельсинового цвіту.
У фінальних нотах наші смакові рецептори спокушають кілька кедрових горішків та свіжої подрібненої м'яти у поєднанні з подрібненими фісташками.
А для досконалої дегустації Saint Clair створив чай та трав'яний напій до нього.
З меншою кількістю калорій, ніж мигдальна галета, і значно меншим вмістом жиру, ця галета 2018 року від Saint Clair неодмінно спокусить ваші смакові рецептори вже з 2 січня 2018 року.
Для більш традиційних галет Saint Clair пропонує дві інші галети:
La Forêt Noire
Наповнена мигдальним кремом, чорним шоколадом та вишнями сорту Амарена, галета Forêt Noire супроводжується міньйонеткою з Кірша для фламбе.
ГалетаFrangipane
Ця галета виготовлена з хрусткого листкового тіста на чистому вершковому маслі та наповнена справжнім мигдальним кремом.
Дотримуючись традицій, Saint Clair не забув про корону та боби. Цього року корона має мідний мотив, натхненний зоряним небом трьох мудреців. Круглі боби відповідають сучасним тенденціям дизайну.
Практична інформація:
Galette des rois 2018 від Saint Clair
Доступна для попереднього замовлення з понеділка 11 грудня 2017 року.Поставки та колекції з 2 січня 2018 року. Доставка за обраною вами адресою в Парижі та передмісті. Або безкоштовний збір замовлень у Pullman Bercy та La Défense.
Вартість Galette Étoile du Berger: 10/12 осіб за €55
У супроводі чаю Balthazar, трав'яного чаю Gaspard та коробочки Melchior із цукром-зіркою та золотими блискітками - включено у ціну.
Шварцвальдськийгалет де ройз ціна: 6/8 осіб за 45 євро або 10/12 осіб за 55 євро
Франжипанський галет де ройз ціна: 6 осіб за 30 євро або 8 осіб за 37 євро або 10/12 осіб за 44 євро
Дати та графіки
На 2 січень 2018 В 31 січень 2018
Ціни
Pour 10/12 personnes : €55
Рекомендоване вік
Для усіх
Більше інформації
Доступні для попереднього замовлення з понеділка 11 грудня 2017 року. Доставка та збір з 2 січня 2018 року. Доставка на обрану вами адресу в Парижі та передмісті. Або безкоштовний самовивіз замовлень у Pullman Bercy та La Défense.
