Galette des Rois Георга V: вишукане творіння для гурманів до Водохреща 2025 року

Цього року Гійом Каброль та Майкл Барточетті знову зачаровують нас своїм шалено хрустким Galette des rois. Завітайте до готелю Four Seasons Hotel George V, щоб відкрити для себе казкову та вишукану Galette des Rois, яка щороку захоплює молодих і старих.

Галетта з риби 2025 року в готелі Four Seasons Hotel George V, результат тісної співпраці шеф-кухарів Майкла Бартокетті та Гійома Каброля, - це сміливий новий погляд на традицію святкування Водохреща. Цього року в цьому винятковому десерті представлені знакові смаки Монблану. Цей гурманський кивок у бік трансформації випічки, яку Гійом Каброль колись мало цінував, є прекрасною ілюстрацією алхімії між двома кулінарами.

Візуально галета одразу привертає увагу. Її мармурове листкове тісто, закручене по спіралі, переливається на світлі карамелізованими відблисками і обіцяє хрустку текстуру завдяки щедро змащеному вершковим маслом тісту для круасанів. В основі цього творіння - традиційний франжипан, доповнений делікатним поєднанням мигдалю та каштана. Це поєднання надає кожному шматочку теплого, заспокійливого смаку.

Але на цьому сюрпризи не закінчуються. Кухарі додали ретельно відміряний конфітюр з чорної смородини, який підкреслює солодкість галети з відтінком кислинки та освіжаючими фруктовими нотками. Цей ідеальний баланс між традиціями та сучасністю порадує як допитливих, так і вибагливих гурманів.

Як завжди, у кожній галетці ховається особлива квасолина. Для 2025 року George V об'єднався з художницею Олівією Пеллерін, яка створила колекцію порцелянових бобів ручної роботи. Ці унікальні вироби порадують колекціонерів та поціновувачів красивих речей.

Ця виняткова галетта де Руа, доступна для попереднього замовлення з 26 грудня 2024 року, розрахована на 8 гостей і коштує 75 євро. Її можна забрати безпосередньо в готелі Four Seasons Hotel George V, Париж. Ідеальна можливість розділити мить розкоші в розкішній обстановці. Не забудьте замовити його, щоб бути впевненими, що ви отримаєте його щонайменше за 48 годин.

• Прочитайте також
• Найкращі водохресні галети 2024 у Парижі, перевірені та випробувані
• Наступний тиждень 23-29 грудня 2024 року в Парижі: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною
• Що робити в Парижі в грудні 2024 року? Відкрийте для себе події цього місяця на острові де Франс