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Narro：位于巴黎第五区的一流餐厅，由主厨筑田和马掌厨

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纳罗在巴黎，我们的照片
出版商 Caroline de Sortiraparis · 照片 Caroline de Sortiraparis · 发表于 2021年7月1日上午10:56
美食爱好者要小心了！巴黎拉丁区（Latin Quarter）新开了一家餐厅，一定会成为城中的热门话题。这家名为 "Narro "的餐厅由才华横溢的日本厨师筑田和间（Kazuma Chikuda）主理，提供双味美食。菜单上有什么？超级丰盛的现代菜肴挑逗着味蕾！

纳罗别忘了这个名字，因为这家新开业的巴黎餐厅很可能成为您的新总部。Narro于 2020 年 9 月在巴黎第五区开业，是一家让人想独享的美食餐厅。不得不说的是，这家餐厅是由才华横溢、前途无量的日本厨师 筑田和马（Kazuma Chikuda）领导的。在日本长野接受厨师培训后，为了实现自己的梦想，Kazuma 加入了平松集团和日出之国的保罗-博古斯（Paul Bocuse）餐厅。几年后，他成为巴黎 11 区 "Le Sot l'Y Laisse "餐厅的副厨师长。

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凭借丰富的经验，Kazuma为Narro提供健康、丰盛和现代的法式和双烹美食。当然，这里的所有菜肴都是自制的，餐厅致力于使用精心采购的、主要是当地的产品。例如，肉类来自Huguenin肉店和布里尔之家，而野生鱼则是由来自 Cap Ferret 的渔民Olivier Argelas 捕获的。

只要看看菜单，您就会发现味蕾将得到真正的享受。品尝会以肉质鲜美的 有机鸡蛋开始， 豌豆慕斯配薰衣草的蔬菜与烟熏鳗鱼和种子碎 完美融合。以现代方式重新诠释的经典之作，一定会让您从第一口开始就爱不释口！

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对面是 墨鱼条，配以美味的 田野番茄凉菜汤、 新鲜山羊奶酪浓汤和芹菜脆片。新鲜而完美的平衡，是用餐的最佳开胃菜。

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我们将继续品尝这道美味佳肴，上等的 野生鲈鱼片烹制得恰到好处，细腻地放在奶油藏红花贝类烩饭上，再配上 腌制慕斯和膨化米饭。这道菜巧妙地融合了各种完美的风味，令人爱不释手。

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食肉动物一定会喜欢Huguenin 餐厅完美烹制的肋眼牛排，配以 烟熏茄子鱼子酱、烤西葫芦、咸味汁和腊肠黄油。保证让您大饱口福。

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为了给这顿饭画上圆满的句号，我们建议您点一份玛丽昂-比安奇尼（Marion Bianchini）每天制作的甜点。Marion 曾是纽约 Benoit 餐厅（杜卡斯集团）的糕点主厨，她的创意甜点在Narro餐厅声名鹊起，而且摆盘也非常完美。我们简直爱上了新鲜出炉的 "面团"饼干，里面有松脆的花生和山核桃果仁，还有美味的 大溪地香草冰淇淋。

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水果和植物爱好者可以选择草莓和大黄煨甜点，配以马鞭草冰淇淋和麝香果冻。

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为了搭配这些美味佳肴，您可以信任我们的首席侍酒师托马斯-勒格朗（Thomas Legrand），他将在餐厅为您推荐与菜单相匹配的完美葡萄酒。托马斯为Narro 挑选了近 70 种天然、生物动力和有机葡萄酒。

Narro餐厅由 OSH 公司的Odile Hertenberger 设计，装潢温馨、考究，是我们希望看到更多的迷人美食餐厅。我们热忱向您推荐这里！

餐厅地下室还设有私人休息室，最多可容纳 15 人。

酗酒有害健康。适量饮酒。

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实用信息

日期和开放时间
从 2021年6月24日

× 大致开放时间：如需确认开放时间，请与酒店联系。

    地点

    72 Rue du Cardinal Lemoine
    75005 Paris 5

    路线规划

    官方网站
    www.restaurantnarro.fr

    更多信息
    开放时间：周二至周五中午 12 点至下午 3 点，晚上 6 点 30 分至凌晨 12 点/周六中午 12 点至下午 4 点，晚上 6 点 30 分至凌晨 12 点/周日中午 12 点至下午 4 点

    标签 : 贺卡, 评论, 照片, 意见, 视觉效果, 巴黎第五区, 巴黎 5, 经编辑团队测试, 新餐厅指南, bistronomic 餐厅指南, 圣维克多区, 八月餐厅开放指南, 巴黎
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