纳罗别忘了这个名字，因为这家新开业的巴黎餐厅很可能成为您的新总部。Narro于 2020 年 9 月在巴黎第五区开业，是一家让人想独享的美食餐厅。不得不说的是，这家餐厅是由才华横溢、前途无量的日本厨师 筑田和马（Kazuma Chikuda）领导的。在日本长野接受厨师培训后，为了实现自己的梦想，Kazuma 加入了平松集团和日出之国的保罗-博古斯（Paul Bocuse）餐厅。几年后，他成为巴黎 11 区 "Le Sot l'Y Laisse "餐厅的副厨师长。
凭借丰富的经验，Kazuma为Narro提供健康、丰盛和现代的法式和双烹美食。当然，这里的所有菜肴都是自制的，餐厅致力于使用精心采购的、主要是当地的产品。例如，肉类来自Huguenin肉店和布里尔之家，而野生鱼则是由来自 Cap Ferret 的渔民Olivier Argelas 捕获的。
只要看看菜单，您就会发现味蕾将得到真正的享受。品尝会以肉质鲜美的 有机鸡蛋开始， 豌豆慕斯配薰衣草的蔬菜与烟熏鳗鱼和种子碎 完美融合。以现代方式重新诠释的经典之作，一定会让您从第一口开始就爱不释口！
对面是 墨鱼条，配以美味的 田野番茄凉菜汤、 新鲜山羊奶酪浓汤和芹菜脆片。新鲜而完美的平衡，是用餐的最佳开胃菜。
我们将继续品尝这道美味佳肴，上等的 野生鲈鱼片烹制得恰到好处，细腻地放在奶油藏红花贝类烩饭上，再配上 腌制慕斯和膨化米饭。这道菜巧妙地融合了各种完美的风味，令人爱不释手。
食肉动物一定会喜欢Huguenin 餐厅完美烹制的肋眼牛排，配以 烟熏茄子鱼子酱、烤西葫芦、咸味汁和腊肠黄油。保证让您大饱口福。
为了给这顿饭画上圆满的句号，我们建议您点一份玛丽昂-比安奇尼（Marion Bianchini）每天制作的甜点。Marion 曾是纽约 Benoit 餐厅（杜卡斯集团）的糕点主厨，她的创意甜点在Narro餐厅声名鹊起，而且摆盘也非常完美。我们简直爱上了新鲜出炉的 "面团"饼干，里面有松脆的花生和山核桃果仁，还有美味的 大溪地香草冰淇淋。
水果和植物爱好者可以选择草莓和大黄煨甜点，配以马鞭草冰淇淋和麝香果冻。
为了搭配这些美味佳肴，您可以信任我们的首席侍酒师托马斯-勒格朗（Thomas Legrand），他将在餐厅为您推荐与菜单相匹配的完美葡萄酒。托马斯为Narro 挑选了近 70 种天然、生物动力和有机葡萄酒。
Narro餐厅由 OSH 公司的Odile Hertenberger 设计，装潢温馨、考究，是我们希望看到更多的迷人美食餐厅。我们热忱向您推荐这里！
餐厅地下室还设有私人休息室，最多可容纳 15 人。
酗酒有害健康。适量饮酒。
日期和开放时间
从 2021年6月24日
地点
纳罗
72 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris 5
更多信息
开放时间：周二至周五中午 12 点至下午 3 点，晚上 6 点 30 分至凌晨 12 点/周六中午 12 点至下午 4 点，晚上 6 点 30 分至凌晨 12 点/周日中午 12 点至下午 4 点
