曾在 皮埃尔-埃尔梅（Pierre Hermé）工作过的糕点主厨弗雷德里克-卡索（Frédéric Cassel）为 2019 年主显节带去了他的Galette des rois。如果您还没有决定明年要选用哪种加法饼，那么弗雷德里克-卡索的加法饼可能会赢得您的芳心。
在美丽的金色酥皮下，铺满了烤熟的黑白芝麻，我们发现了 杏仁和柚子奶油，因此这款美丽的加法饼被命名为： 柚子加法饼（Yuzu galette），非常简单！
如果你喜欢口味独特的原味加法饼，那你一定会爱上 弗雷德里克-卡塞尔的加法饼，这款加法饼将于2019年1月起在店内销售，有两种形式：4-5人份加法饼，20欧元；6-7人份加法饼，28.50欧元。
用餐之余，别忘了品尝弗雷德里克-卡索（Frédéric Cassel）的圣诞香料 热巧克力！
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日期和开放时间
从 2019年1月1日 到 2019年1月31日
地点
弗雷德里克-卡塞尔
71-73 Rue Grande
77300 Fontainebleau
费率
Chocolat chaud : €8
Galette 4-5 personnes : €20
Galette 6-7 personnes : €28.5
