Нов пътеводител за ресторанти - activities

Trâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienneTrâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienne

Trâm 130, вълнуващата първа маса на главния готвач Присила Трам

Най-после! Главният готвач Присила Трам е отворила Trâm 130 на улица Saint-Maur. Дългоочакван ресторант. И така, какво е мнението?
L'Aigle Noir Hôtel à Fontainebleau -  A7C9813L'Aigle Noir Hôtel à Fontainebleau -  A7C9813L'Aigle Noir Hôtel à Fontainebleau -  A7C9813L'Aigle Noir Hôtel à Fontainebleau -  A7C9813

A L'Epicerie, новият бистрономически ресторант в Aigle Noir във Фонтенбло

Историческият хотел L'Aigle Noir, който се намира точно срещу замъка Фонтенбло в Сена и Марн (77), разкрива новия си ресторант. "A L'Épicerie" е името на тази нова гурме забележителност в имперския град. В елегантна обстановка, съчетаваща история и съвременност, ресторантът предлага бистрономическа кухня, вдъхновена от френския тероар, като използва внимателно подбрани сезонни продукти.
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Елои Спинлер, главният готвач на мрежата, най-накрая открива втория си ресторант Colère (и той е страхотен!)

Готвачът Елои Спинлер, звездата на социалните мрежи, най-накрая отваря втория си ресторант в Париж. Наречен Colère, той е продължение на първия му ресторант Orgueil и се оказва ужасно палав.
Fugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochon

Fugue, страхотно бистрономическо откритие, което заслужава всички похвали

Открита наскоро от Виктор Баратон-Дорат и шеф Хитоши Минатани, Fugue е едно от най-добрите ни открития за новия кулинарен сезон.
Matka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneau

Matka, изискан полски ресторант, ръководен от главния готвач Пьотр Корзен

Младият готвач Пьотр Корцен открива първия си ресторант Matka в Париж, в който се предлагат класически ястия от полската кухня с гастрономически привкус.
Lordy's - Tourte pie aux champignonsLordy's - Tourte pie aux champignonsLordy's - Tourte pie aux champignonsLordy's - Tourte pie aux champignons

Lordy's Paris Club, ресторантът в хотел Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel

Обядът е на английски език в Lordy's Paris Club, ресторанта на хотел Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel!
Attabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse purée

Attabler, автентична парижка бистро кухня от екипа на Gemellus

Братята Клеман и Максим Льо Мер откриват втори ресторант - Attabler, който е посветен на истинската парижка бистро кухня.
Mojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitake

Mojju, френско-корейският ресторант на главния готвач Тибо Сомбардие

Главният готвач Тибо Сомбардие откри Mojju - корейски ресторант с френски привкус.
Nepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochon

Nepita, средиземноморският ресторант в хотел Florida, с меню, разработено от Амандин Шайно

Шеф Амандин Шайно отговаря за средиземноморското меню в Nepita, ресторанта на хотел Florida.
La Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce MadèreLa Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce MadèreLa Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce MadèreLa Table du Château à Dampierre-en-Yvelines, le restaurant face au château - Cœur de filet de bœuf Charolais Label Rouge, foie gras chaud, sauce Madère

La Table du Château в Dampierre-en-Yvelines, тествахме този очарователен гурме ресторант

La Table du Château, известен преди като La Table des Blot, е красив ресторант, ръководен от главния готвач Елизабет Паседат. Разположен в Ивелин, точно срещу Château de Dampierre, този гурме обект със сигурност ще ви достави удоволствие. Позволете ни да ви отведем на откривателска обиколка.
Au Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneaux

Шеф-готвачът на Trou Gascon Сара Шуне-Струдел поема ръководството на бившата крепост на Ален Дютурние

Подобно на феникс, парижкото заведение Au Trou Gascon на отличения със звезда Мишлен шеф Ален Дютурние се радва на втори живот под ръководството на главния готвач Сара Шунье-Струдел.
Pomelo bistrot méditerranéen Paris 2 -  houmousPomelo bistrot méditerranéen Paris 2 -  houmousPomelo bistrot méditerranéen Paris 2 -  houmousPomelo bistrot méditerranéen Paris 2 -  houmous

Ем Шериф, ливанският ресторант в Монегас, отваря врати в Париж

Прочутият ливански ресторант Em Sherif в Монако се премества в Париж през януари 2025 г.
Le Chardonnay - Cuisine françaiseLe Chardonnay - Cuisine françaiseLe Chardonnay - Cuisine françaiseLe Chardonnay - Cuisine française

Парижкият ресторант L'Auberge du Mouton Blanc е поет от братята и сестрите Дюман

Историческият хотел Auberge du Mouton Blanc ще заживее нов живот под егидата на братята и сестрите Дюман и Тристан Лефевр. Откриването е планирано за януари 2025 г.!
Benihana, le restaurant new-yorkais de teppanyaki bientôt à ParisBenihana, le restaurant new-yorkais de teppanyaki bientôt à ParisBenihana, le restaurant new-yorkais de teppanyaki bientôt à ParisBenihana, le restaurant new-yorkais de teppanyaki bientôt à Paris

Benihana, любимият тепаняки ресторант на американските звезди, вече в Париж

Любимият на американските звезди тепаняки ресторант Benihana отвори врати в Париж. Пригответе се за шоу!
Maison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène DarrozeMaison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène DarrozeMaison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène DarrozeMaison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène Darroze

Maison Michodière, поверителният парижки адрес на шеф Елен Дарроз

Шеф Елен Дарозе открива Maison Michodière - конфиденциален адрес, който може да бъде посетен само с предварителна резервация.
Bo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining -  salleBo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining -  salleBo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining -  salleBo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining -  salle

Bo Ranch, огромен ресторант-бар и място за езда, уникално за региона Фонтенбло

В La Chapelle-la-Reine, само на няколко минути от Фонтенбло в Сена е Марн, ранчото Bo ви потапя в автентична уестърн атмосфера. Най-голямото ранчо в Европа, това уникално място съчетава приятелски ресторант-бар с място за провеждане на състезания по рейнинг, и всичко това в естествена среда. Това е идеалното място да се насладите на вкусна храна, да се любувате на конете в действие и да споделите топли моменти, независимо дали сте със семейството или с приятели, или дори като романтично бягство.
Pizi - Polpette alla marinaraPizi - Polpette alla marinaraPizi - Polpette alla marinaraPizi - Polpette alla marinara

Pizi, хрупкави римски пици от екипа на Zapi

Екипът на Zapi отвори втори италиански ресторант - Pizi, в който се сервират римски пици и прясна паста в приятелска атмосфера.
Vandal - Sandwich boulettesVandal - Sandwich boulettesVandal - Sandwich boulettesVandal - Sandwich boulettes

Vandal, страхотен магазин за сандвичи в Buttes-Chaumont

С изглед към Buttes-Chaumont, Vandal се отличава със суров дизайн и много, много кратко меню: 3 сандвича, точка, но особено палави.
Leven - Durum keftaLeven - Durum keftaLeven - Durum keftaLeven - Durum kefta

Leven, кюрдска улична храна в огън

Отправете се на пътешествие до Близкия изток в Leven, новата кюрдска улична кухня в Sentier.
visuel Paris visuel  - Invalidesvisuel Paris visuel  - Invalidesvisuel Paris visuel  - Invalidesvisuel Paris visuel  - Invalides

Ромен Медер открива първия си ресторант като главен готвач в Париж

Шеф Ромен Медер ще отвори първия си ресторант като главен готвач в Париж през първото тримесечие на 2025 г.!