Kuchyně Stéphanie Le Quellec, restaurace hotelu Madame Rêve

Hledáte novou restauraci , zejména elegantní brasserii kousek od Fondation Pinault a v srdci Les Halles ? Pak se vydejte do zbrusu nové restaurace Kitchen by Stéphanie Le Quellec , která nahradila kavárnu Madame Rêve vhotelu Madame Rêve. Tento grandiózní podnik, který je bezpochyby jednou z nejkrásnějších kaváren-restaurací v Paříži, má vše, co nás může ohromit a potěšit.

Objevujeme obrovský prostor, který dokáže být vřelý a přívětivý. Dřevěné podlahy, mahagonový nábytek, mramor, samet a impozantní lustry jsou na denním pořádku ( Pierre Frey, Atelier de la Chapelle, Maison Henryot, Mathieu Lustrerie...). Dobová pařížská výzdoba je pro vás božským odpočinkem.

"Kitchen by Stéphanie Le Quellec" je příslibem současné francouzské kuchyně, kterou si precizně představuje dvojnásobný michelinský šéfkuchař. Objevíte zde rozmanité pokrmy, které si můžete vybrat podle své nálady nebo denního rozpoložení.

Otěže této kuchyně převzala talentovaná šéfkuchařka Stéphanie Le Quellec. Její přístup? Jídelní lístek, který si vybíráte podle své denní nálady. Ať už máte náladu na něco zdravého, nebo hledáte uklidňující pokrmy připomínající dětství, budete dobře obslouženi. Tady je nabídka:

• Zdravá jídla pro milovníky wellness
• Veselá jídla pro šedivé dny
• Jídla z našeho dětství pro nostalgický výlet
• A samozřejmě jídla, která musíte ochutnat, s jedinečným nádechem šéfkuchaře.
  

• Přečtěte si také
• Nejlepší restaurace v Paříži, naše nejlepší adresy
• Nové restaurace v Paříži, naše nejlepší adresy
• Tip na týden od 18. do 24. listopadu 2024 v Paříži: výlety zdarma nebo levně

Stéphanie Le Quellec potvrzuje: "Nebude to žádné sofistikované menu, jen to, co umím a co mám ráda. Už teď se nám sbíhají sliny při představě, že ochutnáme její tatarák, konfitované jehněčí plecko nebo intenzivní pěnu z hořké čokolády.

Pokud jde o Laurenta Taïeba, zakladatele Hôtel Madame Rêve, ten se s námi podělí o svou vizi dnešního fine diningu. Naše přání se dnes mění stejně jako naše nálady. Jeden týden se můžeme rozhodnout pro zdravou stravu a v pátek si dopřejeme steak z žebírek. Heslo? Svoboda výběru toho, co nám chutná.

Restaurace je otevřená každý den a pro kolemjdoucí je k dispozici několik stolů bez rezervace. Toto pařížské bistronomické rendez-vous vypadá slibně. Proč to nezkusit?