Thierry Marx otevírá svůj nový cenově dostupný Bouillon v Saint Ouen: Le Bouillon du Coq

Nová restaurace Thierryho Marxe jistě potěší gurmány, kteří jsou opatrní na své peněženky.Bouillon du Coq se nachází v Saint-Ouen a bude otevřena 11. července 2024. Její ambicí je nabízet kvalitní kuchyni za přijatelné ceny. To je vynikající zpráva pro milovníky dobrého jídla, kteří si budou moci vychutnat tradiční pokrmy v novém pojetí, aniž by přišli na mizinu.

Tady je to, co byste měli vědět o tomto novém místě:

Opravdová instituce ve vývoji: Bouillon du Coq Thierryho Marxe bude sídlit v budově bývalého Coqu v Maison blanche, kulinářské instituci staré více než sto let.

Lahodné pokrmy za přijatelné ceny: Thierry Marx prohlásil, že chce udržet ceny pro zákazníky dostupné. Klasické pokrmy, jako jsou majonézová vejce, cibulová polévka a farmářské kuře-gratin dauphinois, si můžete vychutnat, aniž byste přišli na mizinu. Menu bude stát v průměru kolem 15 eur. Na Instagramu už šéfkuchař představil menu, které se skládá z Tomate Cœur de Bœuf, vinaigrette + Saucisse au couteau, purée de pommes de terre + Crème brûlée za 15,60 eur!

Projekt školení: V budoucí restauraci nebo v její blízkosti se hovoří také o zřízení školícího zařízení.

Tato historická, kompletně zrekonstruovaná restaurace má ideální polohu v rychle se rozvíjející čtvrti obytných domů a služeb, jen pár kroků od radnice a linky 14.

Slibuje se nám přátelskost a autenticita, a to vše za nižší cenu. Prostředí slibuje být vřelé a přívětivé, rozprostírá se na dvou podlažích a je doplněno terasou, aby bylo možné co nejlépe využít pěkného počasí. A co víc, u příležitosti konání olympijských her v Paříži 2024 bude toto místo vítat návštěvníky, zatímco Saint Ouen bude hostit brazilskou delegaci.

Otevření tohoto bujonu v Saint-Ouen představuje zlom v kariéře Thierryho Marxe. Slibuje, že nabídne gurmánský kulinářský zážitek pro všechny.

V každém případě to bude příležitost vychutnat si chutné a cenově dostupné pokrmy na místě s bohatou historií. Thierry Marx se zavázal zpřístupnit gastronomii a potvrzuje svou touhu zachovat pařížskou tradici cenově dostupných bouillonů. Exteriér Coq de la Maison Blanche bude zachován a na místě bude brzy instalována plachta oznamující zahájení projektu.

Před červencem si můžete dopřát jídlo v restauraci Petit Bouillon Versailles nebo objevit či znovuobjevit kuchyni Thierryho Marxe v jeho dalších restauracích. Vydejte se do Madame Brasserie, odkud je krásný výhled na hlavní město z vrcholu Eiffelovy věže, nebo do Onoru, jeho první restaurace, která kombinuje vysokou kuchyni se solidaritou.

• Přečtěte si také
• Onor, gurmánská restaurace Thierryho Marxe oceněná michelinskou hvězdou
• Petit Bouillon Versailles, cenově dostupný bujón jen pár kroků od zámku Versailles, je odhalen.
• Tip na týden od 1. do 7. července 2024 v Paříži: výlety zdarma nebo levně