Ny restaurantguide - activities

Martin Simolka vækker Rivages, den bistronomiske restaurant på Scribe Paris Opéra.

Rivages, den sublime, lysende og hyggelige restaurant på Sofitel Le Scribe Paris Opéra, byder to nye talenter velkommen til at glæde os: Martin Simolka og Roberto Catalano til en unik bistronomisk og mixologisk oplevelse. Kom dag eller aften og nyd et lækkert måltid med din partner, venner eller kolleger.

Chimère, et moderne og stilfuldt brasserie i Opéra

Med sin omhyggelige vintageindretning og braiserede retter afsløres Chimère neo-brasserie lige ved Opéra Garnier.

Tribunali, store pizzaer og fyldige panuozzi af Gennaro Nasti

Gennaro Nasti er ikke til at stoppe, da han åbner Tribunali i Batignolles-kvarteret. Menuen byder på autentisk italiensk street food med pizza a rot e carrett' på den ene side og panuozzi på den anden.

Kubri, en moderne libanesisk restaurant, der genialt genopfinder genren

Kubri, der er åbnet af tre kvinder, herunder kokken Rita Higgins, blander kortene i det libanesiske køkken på ny med moderne retter, der aldrig før er set - endsige smagt - i Paris. En succeshistorie kun et stenkast fra Cirque d'Hiver.

Alla Mano, fingerstegt italiensk street food i Sentier

Tag til Sentier for at opdage Alla Mano og dens italienske streetfood-specialiteter: supplì, romerske fætre ikke så langt fra sicilianske arancini; og panzerotti, en slags doughnut med fyld af pizza frita.

Rhodia, den nye café-restaurant på Musée Bourdelle

Musée Bourdelle genåbner dørene efter flere måneders renovering og afslører en ny café-restaurant, som kan opleves fra den 28. marts 2023 i den berømte billedhuggers tidligere værksteder. Stedet hedder Le Rhodia som en hyldest til Antoine Bourdelles datter og lover en original og behagelig menu inspireret af kunstnerens liv.

Papa Pool, vi testede Arnaud Delvenne og Stéphane Rotenbergs restaurant i Clamart.

Papa Pool er navnet på restauranten Bistrots Pas Parisiens, som drives af Arnaud Delvenne og Stéphane Rotenberg. Vi tager til Clamart i Hauts-de-Seine for at opdage dette sted med en følelse af bjerghytte om vinteren og en følelse af badeby om sommeren, komplet med en gigantisk terrasse. Bistromenuen er designet til at være tilgængelig.

Bonchon, restauranten med stegt kylling, slår dørene op

Bonchon, den verdensberømte koreanske streetfood-kæde med friteret kylling, kommer til Paris den 9. marts 2023. Tag til 2. arrondissement for at (gen)opdage de bedste kyllingevinger fra Business Insider.

Nour, en lille bar, der serverer israelsk street food og grillede arayes.

Nour introducerer så mange mennesker som muligt til arayes, en vigtig del af levantinsk gademad, som stadig er for lidt kendt i Paris.

Nonos, Paul Pairets restaurant-grill på Hôtel de Crillon

Kokken Paul Pairet har fuldstændig redesignet det tidligere Brasserie d'Aumont i Hôtel de Crillon, og i starten af året åbnede Nonos, en restaurant-grill, og Comestibles, en købmandsdisk. Dommen er klar: Det er en sand fornøjelse.

Faurn og hans man'ouchés, Alan Geaam's libanesiske pizzaer

Alan Geaam har åbnet Faurn, en restaurant et stenkast fra hans tidligere adresser, hvor han sætter en ære i at introducere gæsterne for man'ouché, den libanesiske fætter til pizza!

Bonnie: den højtliggende bar-restaurant og klub på SO/Paris-hotellet

Et nyt sted med en terrasse åbnede i Paris den 6. september 2022. Vi præsenterer Bonnie, Paris Societys signaturrestaurant-bar og klub på 15. og 16. etage i SO/Paris, det trendy hotel ved bredden af Seinen i Marais-distriktet.

Giovanna: trattoriaet i Batignolles, der dufter af Italien

Kalder alle elskere af søde italienske smagsoplevelser. Tag til Batignolles-kvarteret i Paris for at opdage Giovanna, det nye Clan des Mama-trattoria. Hvad er der på menuen? Farverige, afslappede omgivelser, et generøst gourmetkøkken og lækre drinks til en aperitivo ligesom i Italien!

Too Restaurant, vi testede den sublime panoramarestaurant i Paris, menu og fotos

TOO Restaurant er navnet på den skøre restaurant, der slog dørene op i oktober sidste år. Vi tog af sted for at opdage denne restaurant med en enestående panoramaudsigt over Seinen, Sacré-Coeur, Notre-Dame og Eiffeltårnet.

Granite, kokken Tom Meyers restaurant med Michelin-stjerne

Tom Meyer åbnede sin første restaurant i Paris, Granite, med Stéphane Manigold og Anthony Chenoz som konditorer. Restauranten blev tildelt en Michelin-stjerne.

Bonnard: en bistronomisk og vegetarisk restaurant i Marais-distriktet i Paris

Er du fan af plantebaseret gourmetmad? Så tag til Marais-kvarteret i Paris og slå dørene op til Bonnard, en velsmagende bistronomisk og vegetarisk restaurant, hvor kokken Eliott Guigou står ved roret.

Chardonnay, den drilske lillebror til Bourgognes Crus

Chardonnay er åbnet lige ved siden af sin storesøster Aux Crus de Bourgogne og er det seneste skud på stammen i Dumant-familien, den turbulente børneversion. Det er en ny bistro uden dikkedarer, som serverer traditionelle franske retter.

Bomaye, fantastiske afrikanske burgere inspireret af traditionelle afrikanske retter

Hos Bomaye kan du opdage og nyde afrikanske burgere med opskrifter, der hylder traditionelle afrikanske retter som mafé, garba, yassa-kylling og alloco.

Père Lacheese, ostemejeriet Monbleu og all-you-can-eat raclette-bar

Har du lyst til en all-you-can-eat-raclette? Det sker på Monbleus ostemejerier og restauranter! Dette er din chance for at opdage Père Lacheese, Monbleus nye fromagerie-buvette, kun et stenkast fra Père-Lachaise!

Yakuza by Olivier, det japanske bord på Maison Albar Hotels Le Vendome

Hvis du er fan af det japanske køkken, skal du notere dig denne fantastiske adresse! Tag til Yakuza by Olivier, restauranten på Maison Albar Hotels - Le Vendome, hvor du kan nyde det japanske køkken med et twist af Middelhavet. For dem, der har travlt, er der en frokostmenu til €45, som serveres på 45 minutter!