En vegansk menu fra A til Z, i rolige omgivelser, det er den oplevelse, restaurant VG inviterer dig til at nyde. Og hvis man dertil lægger de ultragenerøse, hjemmelavede retter, har man fat i stedets ånd: glæden ved at nyde et godt måltid med vennerne.
Her tilberedes burgerne i et åbent køkken af et team af kokke med handsker på. En ægte garanti for tillid. Og når din nænsomt sammensatte ret ankommer foran dig, vil små maver undre sig over, hvordan de skal klare at komme igennem det hele. Men bare rolig, selvom burgerne er store og pomfritterne mange, er alt så godt, at du næsten vil have mere.
Du har masser af tid til at prøve de eksklusive interne opskrifter bag de smilfremkaldende navne. Fêta et moi, for eksempel, med sin veganske chipotle-flødeost, barbecuesauce, tomater, asier, icebergsalat og en kornbøf med rødløg og majschips, vil helt sikkert sætte dine smagsløg i brand. Det vil også være svært at modstå Mangez-moi med sin svampesauce, tofu- og svampefrikadelle og grøntsagsost, der passer vidunderligt til tomat og rucola. En fryd for elskere af skovsmag.
Men det bedste af det bedste, det VG må prøve, det, der vil vinde dine smagsløg, er den berømte Mille-feuilles guacamole. Forestil dig en god burger med guacamolesauce og tortillachips, en tofubøf med grøntsager, vegetabilsk ost (altid), tomat og icebergsalat. En fryd, ikke kun når det gælder konsistensen, som svinger mellem knasende og smeltende, men også når det gælder smagene.
Og det store højdepunkt i hver af disse burgere er brødet- håndlavet og vegansk, selvfølgelig - som er så blødt, som man kan ønske sig, med en let knasende top. En sand fornøjelse. Og glem ikke de hjemmelavede pommes frites, som serveres gyldne og sprøde, skåret i tændstikker og næsten lækre!
Bemærk, at VG jævnligt udvider menuen med originale, kortvarige burg ere som ramen-burgeren eller pitaer. Så hold øjnene åbne - og smagsløgene!
Praktiske oplysninger
VG
Åbent mandag kl. 12-14
Tirsdag til lørdag kl. 12-21
Lukket søndag
85 rue Lafayette, 75009 Paris
Placere
VG
85 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Adgang
Metro Poissonière (linje 7)
Priser
Menu Burger + Accompagnement + Boisson : €10.5
Officielt websted
www.my-vg.fr
