L'Artisan Libanais, restauranten i det østlige Paris, hvor du kan opdage smagen af Libanon

Dette er det ideelle sted at prøve Libanons smagsoplevelser i Paris. Hommos, moussaka og tabbouleh er alle hjemmelavede, så du kan rejse til Beirut uden at forlade hovedstaden. Hvis du vil være sikker på at slippe væk, kan du besøge en af de to L'Artisan Libanais-restauranter, hvor du enten kan spise på stedet eller tage med.

Restauranten blev åbnet af to passionerede elskere af middelhavssmag, Mikael og Charlie, og åbnede i Paris i det 19. arrondissement i Belleville, før den åbnede en anden adresse, denne gang i Oberkampf, stadig i den østlige del af hovedstaden. L'Artisan Libanais har endda ambitioner om at blive en franchise for at dele sit verdenskøkken. Atmosfæren er autentisk takket være den sofistikerede og farverige indretning med håndmalede tallerkener og typiske lamper. Menuen er rig, varieret og fuld af smagsoplevelser, som garanterer en rigtig rejse for dine smagsløg.

Selvfølgelig vil du elskeudvalget af must-try mezzés, såsom moutabal, auberginekaviar med sesam og citroncreme, vinblade fyldt med ris og labneh, pisket ostemasse med mynte og agurk.

Der er også velsmagende, let krydrede fritter, sambousseks med oksekød eller ost og kikærtefalafel. Vi anbefaler også den store tallerken medarayes, pitas fyldt med ost.

• Læs også
• De bedste libanesiske restauranter i Paris
• Bachir og hans lækre økologiske libanesiske is i Paris
• Tip til ugen fra 18. til 24. november 2024 i Paris: gratis eller billige udflugter

Til dessert kunne vi ikke undvære pistaciekagerne, som er en fast bestanddel af det libanesiske køkken. Vi valgte et lækkert udvalg af baklawas og en maamoul med valnødder. Til det hele er der behagelig te med krydderier eller mynte samt en frisk limonade, alt sammen hjemmelavet.

L'Artisan Libanais er en ægte invitation til at rejse og tager dig med til Middelhavet med bare to strøg med gaflen, hvor den søde duft af solskin og krydderier bare venter på dig!