Les Bascules, den lækre middelhavsrestaurant i rue de la Bourse

På Rue de la Bourse 3 i 2. arrondissement ligger Les Bascules, et cool nyt sted, der på harmonisk vis kombinerer en middelhavsrestaurant, en festlig bar og en koncertsal. Den er åben fra kl. 12 til 02 og byder på en stor kulinarisk og kulturel oplevelse.

Indretningen, som er designet af indretningsarkitekt Delphine Vendel Braud, indbyder til afslapning og flugt. De varme toner i de orange banketter og rødbrune vægge skaber en elegant og indbydende atmosfære, mens det rene hvide loft tilføjer et strejf af lethed. Farverige elementer som syregul og kleinblå afspejler den festlige ånd, der hersker på adressen. Møblerne, som både er komfortable og hyggelige, supplerer omgivelserne perfekt.

I køkkenet får den libanesiske kok Melissa Nassif Middelhavet til at skinne gennem hjemmelavede retter, som serveres i en varm atmosfære.

Menuen:

Must-tries inkluderer stegt aubergine, labneh, oliven, kefta kebab, en forfriskende ceviche med havbras eller grillet halloumi-salat.

• Læs også
• Tip til ugen fra 18. til 24. november 2024 i Paris: gratis eller billige udflugter
• Hvad skal man lave i Paris og Ile-de-France-regionen i november 2024? Vores bedste tips og ideer til at gå ud
• Hvor kan man spise ude i Paris? De bedste adresser, opdagelser og favoritter efter arrondissement

Hvis du kommer til frokost, skal du prøve den rige og varierede dagens ret.

For dem med en sød tand lover den dekonstruerede filodej millefeuille og den mørke chokolademousse en mindeværdig smagsrejse.

Les Bascules skiller sig også ud med sit udvalg af drinks. Barchefen brygger fængslende cocktails med originale navne som "Kill My Boss" eller "Make America Love Again". Sommelier Bruno Quenioux, som blev kåret til den bedste vinhandler i 2017, har nøje udvalgt 16 referencer af franske og græske vine til at ledsage disse lækkerier.

Denne restaurant er ikke bare et sted at nyde et måltid; det er en multisensorisk oplevelse. Torsdag aften er der live-jazz, som tilføjer en musikalsk dimension til den allerede berusende atmosfære. Billetter koster 20 euro oven i måltidet. Les Bascules er en ideel ramme for frokost, middag eller bare for at nyde en cocktail i godt selskab.

Kort sagt er Les Bascules den perfekte adresse for elskere af middelhavskøkken og parisisk atmosfære. Uanset om det er til et hyggeligt måltid med vennerne, en romantisk middag eller en afslappende stund alene, vil denne restaurant helt sikkert vække dine smagsløg.