Fra den 20. til den 22. september 2024 mødes madentusiaster på Carreau du Temple til Food Temple, festivalen, der samler alle, der elsker god mad! Ja, efter 7 succesfulde udgaver gør Carreau du Temple det igen dette efterår!
I løbet af weekenden forlader kokkene køkkenerne på deres restauranter for at tilberede velsmagende retter, men også for at givemadlavningskurser og deltage i masterclasses. I denne 8. udgave af festivalen fokus på Californien, et unikt område, hvor fusionskøkkenet er legio, resultatet af en blanding af forskellige kulturelle samfund.
Igen i år vil Food Temple byde på 20 kulinariske workshops, 10 masterclasses, 4 filmforevisninger, 2 fotoudstillinger, 1 boghandel ... i løbet af de 3 dage med kulinariske lækkerier. Til denne solrige udgave har Carreau du Temple inviteret californiske kokke, som enten for nylig er flyttet til hovedstaden eller har været her i en årrække.
De omfatter Mario Capunay og Matthias Glope fraEcho; Orly Zeitoun Oliver fra Snack Attack; Simon og Sacha fra Will's Deli; Carlos Moreno fra Paris-Mexico; Béatriz Gonzales fra Taco Mesa; Caleigh Megless Schmidt fra Keïli; Davina Chang fra Bing Sutt ; Alexander Southward fra Dersou; og Mario Capunay fra Kiss.
På menuen: pandekager og smashburgere, tacos og california rolls, østers og hummerruller ledsaget af fantastiske cocktails af Fayçal Mokhchane, chefbartender på Talaé bar. Food Temple byder også på et marked med lokale producenter, workshops, masterclasses, yoga- og danseundervisning og filmvisninger, bl.a. den fortryllende La La Land.
En begivenhed fyldt med opdagelser, du ikke må gå glip af!
Datoer og tidsplaner
Af 20. september 2024 På 22. september 2024
Placere
Carreau du Temple
4, Rue Eugène Spuller
75003 Paris 3
Officielt websted
www.lecarreaudutemple.eu
Mere information
Gratis adgang undtagen måltider og workshops Fredag 22. til søndag 24. september 2023 (fredag 18.30-23.00, lørdag 11.00-22.00, søndag 11.00-17.00)
