Bichettes de Bellevilles æble-sortbudding og hasselnødde-frangipane-kongekager

Kom nu, Bichon, hvad med en hjemmelavet galette des Rois? I år tilbyder restaurant Les Bichettes de Belleville, som laver smukke retter året rundt baseret på bedstemormad med gode lokale og sæsonbestemte råvarer fra lokale butikker, os ikke bare én, men to gourmet-galetter.

Og vi kan fortælle dig, at de har lagt deres hjerte og sjæl i det, og vi har noget at glæde os til. Den første vil glæde alle klassikere, der leder efter en frangipane-galette eller slet ingenting, selv om det er en dejlig hasselnøddeversion her, mens den anden vil appellere til elskere af sødt og surt.

• Læs også
• Den kommende uge 30. december 2024 - 5. januar 2025 i Paris: Gå ud gratis eller til nedsat pris

Forestil dig sødmen fra en smeltende æblekompot kombineret med smagen af sort budding, toppet med en sprød butterdej, præcis som vi kan lide det. Det er nok til at ændre dine vaner, og hvorfor ikke få en åbenbaring!

Bestil på 01 42 08 01 10 for at nyde denne helligtrekongersdag eller indtil den 9. januar.