Til Helligtrekonger 2021 har Cédric Grolet, chefkonditor på Le Meurice i Paris, kreeret en galette des Rois med kastanjer - en hyldest til smagene fra hans barndom.
Som du sikkert ved, har Cédric Grolet åbnet sit konditori og tearoom på Avenue de l'Opéra. For andet år i træk tilbyder konditoren en gourmet-galette til levering og takeaway!
Franskmændene fejrer Helligtrekonger onsdag den 6. januar 2021. Denne fest, som markeres med den traditionelle galette des rois med en skjult bønne, er en sand fornøjelse for madelskere. En nylig undersøgelse afkoder vores vaner ved denne lejlighed.
Hvis du vil have en gastronomisk åbenbaring, skal du prøve en af de to galettes des rois 2021 fra Liberté-bagerierne. Og den gode nyhed er, at du kan nyde dem fra den 30. december 2020.
Hvis du vil have en original helligtrekonger 2021, der er anderledes end de foregående år, vælger vi La Tarte Tropéziennes 2021-galette eller brioche des rois.
Kokken Sébastien Serveau har for nylig åbnet sit nye Pâtisserie Fine i Versailles og afslører to galetter og en brioche des rois 2021 til Helligtrekonger 2021.
