Gourmetrestaurant führer - activities

Ein Gourmetrestaurant stellt die französische oder andere Spitzengastronomie ins Rampenlicht: durch perfekt ausgeführte und angerichtete Gerichte, ausgefeilte Küchentechniken, erlesene oder gar luxuriöse Produkte, einen tadellosen Service (der Kellner, der Ihr Glas nachfüllt, sobald es leer ist), ein schickes, gedämpftes Dekor und Ambiente, einen schön gedeckten Tisch, meist einen renommierten Küchenchef, einen Konditormeister und eine gepflegte Weinkarte. Sie werden meist im Michelin erwähnt, ohne unbedingt mit einem Stern ausgezeichnet zu sein.

Pantagruel, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant von Chefkoch Jason Gouzy im Sentier

Chefkoch Jason Gouzy macht sich in seinem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant Pantagruel den Spaß, jedes seiner Gerichte auf drei verschiedene Arten zu variieren.

Source, der elegante Gourmettisch in Saint-Germain-des-Prés

Das Team hinter dem Restaurant La Daronne eröffnet einen neuen Tisch in Saint-Germain-des-Prés, und zwar einen gastronomischen. Der Chefkoch Jules Recoquillon leitet das Source, wie es kurz genannt wird, und kreiert ein umwerfendes einzigartiges Menü.

Nhome, das ehrgeizige erste Gourmetrestaurant von Chefkoch Matan Zaken

Nur wenige Schritte vom Palais-Royal entfernt enthüllt Chefkoch Matan Zaken das Nhome, ein intimes Gourmet-Restaurant mit 20 Plätzen, das durch ein einzigartiges und ambitioniertes Degustationsmenü entdeckt werden kann.

Grande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne

La Grande Cascade, das erhabene, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant im Bois de Boulogne

Wie wäre es, wenn wir das Grande Cascade wiederentdecken würden? Dieses Gourmetrestaurant, das seit 55 Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, verwöhnt uns immer wieder in seinem außergewöhnlichen Rahmen, der am Rande des Bois de Boulogne Paris 16e liegt. Es erneuert sich zu unserem größten Vergnügen immer wieder mit neuen Leckereien.

Omar Dhiab, virtuos erstes Sternerestaurant von Chefkoch Omar Dhiab

Der Chefkoch Omar Dhiab, der in den besten Sterneküchen zu Gast war, enthüllt in seinem ersten Restaurant, dem er seinen Namen gegeben hat, eine virtuose und spannende Gourmetküche.

Restaurant Les Parisiens - Ile flottante

Les Parisiens, großzügige bürgerliche Küche ohne falsche Noten von Thibault Sombardier

Der Chefkoch Thibault Sombardier zeichnet für die Speisekarte des Restaurants Les Parisiens im Hotel Pavillon Faubourg Saint-Germain verantwortlich. Auf der Speisekarte steht eine gutbürgerliche Küche, die den französischen Traditionen alle Ehre macht, und eine schwimmende Insel... gargantuesque!

La Condesa, ein brodelnder Ausflug an der Seite des mexikanischen Kochs Indra Carrillo Perea

La Condesa, das Restaurant von Indra Carrillo Perea, zieht ein paar Meter weiter und befindet sich in einem größeren, aber ebenso gemütlichen Lokal in der Rue Rodier. Hier lässt man sich von dem mexikanischen Chefkoch, der von Natur aus ein Globetrotter ist, an die Hand nehmen, um einen brodelnden gastronomischen Ausflug zu unternehmen. Ein Volltreffer.

Acte II (ehemals Au_Top): Das geheime Rooftop in Paris für eine japanische Küche auf hohem Niveau

Acte II (ehemals Au_Top) ist ein Gourmet-Roftop, das sich im Herzen der Hauptstadt mit einem überraschenden 360°-Blick versteckt. In diesem Restaurant von Jean Philippe de la Perle entdeckt man ein Panorama über den Dächern von Paris, während man sich an den Gerichten von Masahide Ikuta ergötzt, der uns eine hochfliegende japanische Gastronomie enthüllt.

Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Bistro von Alain Ducasse in Les Halles

Das Restaurant Benoit Paris von Alain Ducasse, das seit 1912 im 1. Arrondissement ein Treffpunkt für Genießer ist und mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet wurde, lässt uns genussvoll in das Paris vergangener Zeiten eintauchen.

Le Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelle

Le Corot, das mit einem Natur-Stern ausgezeichnete Gourmet-Restaurant in den Etangs de Corot, wird erneuert

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Le Corot liegt ideal zwischen Paris und Versailles und ist eine wahre Oase der Ruhe für Genießer. Das kürzlich renovierte und völlig neu gestaltete Restaurant hat viel zu bieten. In seiner grünen Umgebung können Sie die Küche von Rémi Chambard entdecken, die die Schätze der Produkte der Bauernhöfe der Ile-de-France zur Geltung bringt.

VIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le Quellec

VIVE, Maison Mer, das Meeresrestaurant von David und Stéphanie Le Quellec

David und Stéphanie Le Quellec eröffnen im nächsten Schuljahr ihren "table de la mer", in dem die schönsten Produkte der französischen Küsten geehrt werden.

Cléo, prickelnde und erschwingliche Gastronomie von Bruno Aubin im Narcisse Blanc

Entdecken Sie Cléo, das Restaurant im Narcisse Blanc, und die ebenso spritzige wie erschwingliche Gourmetküche des Küchenchefs Bruno Aubin.

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: das erhabene historische Restaurant von Paris in renoviertem Rahmen

Das Café de la Paix, ein weltberühmtes Restaurant, das unter Denkmalschutz steht, ist zweifellos eines der schönsten Restaurants in Paris. Das emblematische Pariser Restaurant, das ideal am wunderschönen Place de l'Opéra gelegen ist, empfängt Sie seit seiner Renovierung in seinen zwei hellen und luftigen Räumen, die 2021 vom Architekten Pierre-Yves Rochon völlig neu gestaltet werden.

Stolz, kleine Teller zum Teilen ohne Vorurteile und Gastronomie von Eloi Spinnler

Einerseits ein Bistro mit kleinen Tellern zum Teilen, andererseits ein Bistrotisch mit Blick auf den Herd; Orgueil ist ein multiples Restaurant, das der junge Küchenchef Eloi Spinnler meisterhaft leitet.

La Halle aux Grains, elegante Gastronomie von Michel und Sébastien Bras in der Handelsbörse

Die Sterneköche Michel und Sébastien Bras haben sich an dem historischen Ort, der Handelsbörse, mit der Halle aux Grains niedergelassen, einem zeitlosen Restaurant, in dem das Korn wieder zu seinem Recht kommt.

Anona, das Gourmetrestaurant von Thibaut Spiwack in Les Batignolles

Anona ist der Tisch, den der Chefkoch Thibaut Spiwack im vergangenen Jahr im Viertel Batignolles eröffnet hat. Ein gastronomisches, verantwortungsbewusstes und nachhaltiges Restaurant im Herzen des 17. Arrondissements von Paris.

Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

Il Carpaccio, das italienische Restaurant im Royal Monceau Raffles Paris

Il Carpaccio, das italienische Gourmetrestaurant im Palast Le Royal Monceau Raffles Paris, wurde gerade erst wiedereröffnet, und zwar mit zwei neuen talentierten Köchen an der Spitze. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Duo Alessandra Del Favero und Oliver Piras übernahm die Leitung der Küche des Il Carpaccio.