Für Weihnachten 2024 bietet der Chocolatier und Bildhauerkünstler Patrick Roger wie üblich eine Kollektion von Weihnachtsschokoladen, aber auch eine originelle Bûche an. Als Meilleur Ouvrier de France Chocolatier verpflichtet, sind seine Schokoladenkreationen natürlich umwerfend!
Dieses Jahr möchte Patrick Roger wieder in seine Jugend eintauchen und bietet Ihnen eine Kollektion mit dem Geschmack von... Erbsen! Die Bûche de Noel 2024 stellt eine Dose dar, die wie ein Boule-Tout gestapelt wird und mit der ebenfalls aus Schokolade gefertigten Wollsocke zerbrochen werden kann. Beide bestehen aus einer Schale aus Madagaskar-Schokolade, die mit Allegorien verziert ist.
In diesem Jahr feiert Patrick Roger sein 40-jähriges Lehrjubiläum . Diese Bûche und diese Kollektion sind ein Echo auf die Abendessen nach einem harten Arbeitstag, bei denen er eine Schachtel Erbsen für 15 Cent aß... Zu diesem Anlass bringt er auch ein Törtchen mit Erbsen heraus, das aus einer Ganache nature, Erbsen und einer Schokoladenschale aus Madagaskar besteht.
Doch für die Feiertage konzentriert sich Patrick Roger neben seinen Kreationen mit Erbsengeschmack wieder auf mehrere Kreationen, die Süßschnäbeln gefallen: Trüffel aus Schokolade, aber auch aus Kastanien; ein Tartelette bogue mit Haselnusspraliné und ganzen Haselnüssen, Marzipan und einer Schale aus dunkler Madagaskar-Schokolade sowie Halbkugeln aus Schokolade, die ebenso schön anzusehen wie gut zu genießen sind.
In diesem Jahr enthüllt der Chocolatier 3 neue Rezepte für Halbkugeln: Schokoladenkaramell, Kastanienkaramell und Sudachi-Ganache. Wie immer explodieren diese bei der Verkostung im Mund; ein Genuss. Zu finden in den Pariser Boutiquen von Patrick Roger, aber auch online im kommenden Dezember.
Standort
Boutique Patrick Roger
3 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Tarife
tartelette petits pois : €10
tartelette bogue : €17
Boites garnies de créations : €44 - €200
Boite de conserve : €55
Offizielle Seite
www.patrickroger.com
