Gruppomimo, das italienische Feinschmeckerrestaurant in Batignolles im 17.

< >
Von My de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis · Veröffentlicht am 18. Mai 2022 um 18:56
Gruppomimo, so heißt das italienische Restaurant, das uns in der Rue Legendre im 17. Arrondissement von Paris verwöhnt. Pizza, Pasta & amore, das ist das Motto der Marke, die vorhat, die Hauptstadt zu erobern.

Pizza, frische Pasta und Liebe, was will man mehr? Wir fahren ins Viertel Batignolles und entdecken das Gruppomimo im 17. Dieses freundliche und unkomplizierte italienische Restaurant, das letztes Jahr eröffnet wurde, hat das Zeug dazu, Liebhaber guter Pasta und guter neapolitanischer Pizzen, die hausgemacht und im Ofen gebacken sind, zu begeistern.

Gruppomimo ist die Sache von drei Partnern: Edouard, Benoît und Pietro in der Küche, die viel Italien, einen Hauch von Show und einen Schuss Kreativität mischt. Gruppomimo, das bereits im 17. Arrondissement und in Boulogne vertreten ist, hat noch nicht genug von sich reden gemacht, da dieses Jahr drei neue, modernere und geräumigere Adressen eröffnet werden.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

In allen Restaurants der Gruppe findet man die berühmten italienischen Volksgerichte, die so beliebt sind. Hausgemachte neapolitanische Pizzen ausdem Ofen und Rezepte für Risotto und Pasta, die in einem Parmesanlaib zubereitet werden.Bei Gruppomimo liegt es Pietros Papa am Herzen, die besten Produkte des Landes von seinen Lieblingsproduzenten auszuwählen.

A la carte (Achtung, die Karte ändert sich je nach Jahreszeit und Neuheiten) :

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

So gab es bei unserem Besuch köstliche, weiche Focaccias, die mit Lachs und Mortadella, Burrata und Pistazien verfeinert wurden. Eine wahre Delikatesse! Natürlich durften auch cremige und geräucherte Stracciatella nicht fehlen.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Es ist schwer, nicht die berühmten Tagliatelle mit Trüffel zu wählen, die in einem Laib Pecorino DOP mit frischen Sommer trüffeln zubereitet werden. Nach dem Servieren fügt der Kellner geriebenen Trüffel obenauf hinzu. Das ist sowohl sehr großzügig als auch köstlich, wenn Sie Trüffel mögen.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Wir sind begeistert von den Casareccia fraiche mit Pistazienpesto, Stracciatella und frischen Pistazien. Fest, zartschmelzend und knackig - die Kombination ist himmlisch.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Oktopus-Liebhaber können sich den Oktopus Fiction mit Zitrone, Basilikum-Pesto, Stracciatella, Gurken- und Kartoffelgurken nicht entgehen lassen. Außen knusprig und innen zart schmelzend, ist er sehr gut gegart.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Auf der Pizzaseite ist die hyperdünne fliegende Thunfischpizza erstaunlich. Ein knuspriger und weicher Teig, Kirschtomaten und Mozzarella, um das Ganze abzurunden, und schon sind wir gut dabei.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Ohne Nachtisch geht man nicht weg, und Gruppomimo hat für alle Süßschnäbel etwas zu bieten. Der Schokoladen-Pistazien-Fondant mit Vanilleeis ist einfach himmlisch. Das Tiramisu ist ebenfalls sehr lecker und die Mousse au Chocolat mit Passionsfrucht lässt sich wunderbar verzehren.

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Gruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo BatignollesGruppomimo Batignolles

Kurzum: Wie wäre es mit einem guten Italiener im 17.

Praktische Informationen

Tarife
Entrées : €5 - €16
Pizzas : €11 - €22
Plats : €12 - €21

Empfohlenes Alter
Für alle

Offizielle Seite
gruppomimo.com

Comments
Verfeinern Sie Ihre Suche
Verfeinern Sie Ihre Suche
Verfeinern Sie Ihre Suche
Verfeinern Sie Ihre Suche