Ο τελικός του Top Chef 2024 στο M6 την Πέμπτη 19 Ιουνίου ήταν γεμάτος αγωνία. Μια επετειακή σεζόν που αποκάλυψε πολλά νέα χαρακτηριστικά και, για άλλη μια φορά, αποκάλυψε ένα πλούσιο ταλέντο. Οι φιναλίστ Jorick Dorignac και Clotaire πάλεψαν με νύχια και με δόντια καθ' όλη τη διάρκεια του διαγωνισμού. Ο Jorick, το φαβορί της φετινής σεζόν, εντυπωσίασε με την αυστηρότητα και την τεχνική του μαεστρία, δουλεύοντας υπό την καθοδήγηση της σεφ Stéphanie Le Quellec. Όσο για τον Clotaire, έδειξε μεγάλη δημιουργικότητα, που χαρακτηρίστηκε από την παραμονή του στην κρυφή ταξιαρχία του Pierre Gagnaire μετά από έναν προσωρινό αποκλεισμό.
Σε αυτόν τον τελικό γύρο, οι υποψήφιοι έπρεπε να σχηματίσουν τις δικές τους ταξιαρχίες με πρώην διαγωνιζόμενους. Ο Jorick συνεργάστηκε με τους Valentin, Shirley, Pierre και Pavel, ενώ ο Clotaire με τους Marie, Quentin, Bryan και Arnaud. Ο καθένας παρουσίασε ένα μενού που αντανακλούσε το στυλ του: ο Jorick επέλεξε κλασικά προϊόντα, ενώ ο Clotaire επικεντρώθηκε σε νέες γεύσεις.
Ένα εκπληκτικό τέλος
Η επαγγελματική κριτική επιτροπή έδωσε αρχικά σαφές προβάδισμα στον Clotaire για την πολυπλοκότητα και την πρωτοτυπία των πιάτων του, απονέμοντάς του 34 βαθμούς έναντι 16 του Jorick. Ωστόσο, η ψηφοφορία των εθελοντών του Ερυθρού Σταυρού τα άλλαξε όλα αυτά. Προτιμώντας το μενού του Jorick, το 56,54% των ψηφοφόρων του έδωσε τη νίκη, έναντι 43,46% για τον Clotaire. Αυτή η ανατροπή της τύχης σήμαινε ότι ο Jorick κέρδισε τον διαγωνισμό και το ποσό των 56.540 ευρώ.
Ποιος είναι ο Jorick Dorignac;
Ο 30χρονος Jorick Dorignac είναι ένας ταλαντούχος σεφ που έχει γίνει γνωστός στον κόσμο της μαγειρικής χάρη στη σοβαρότητα και την άψογη τεχνική του. Πριν λάβει μέρος στο Top Chef, ο Jorick ήταν sous-chef στο εστιατόριο NE/SO στο Παρίσι, το οποίο διευθύνει ο Guillaume Sanchez, πρώην υποψήφιος και ο ίδιος στο σόου.
Ο Jorick εργάστηκε στη NE/SO για εξήμισι χρόνια, κατά τη διάρκεια των οποίων ανέπτυξε τις δεξιότητές του και τελειοποίησε το στυλ του. Παρέμεινε κοντά στο οικοσύστημα του Guillaume Sanchez, κυρίως μέσω του πρακτορείου Solide. Ωστόσο, ο Jorick εξέφρασε πρόσφατα την επιθυμία του να αναλάβει νέες προκλήσεις, παραμένοντας παράλληλα συνδεδεμένος με το περιβάλλον που τον είδε να μεγαλώνει.
Το μέλλον του Jorick Dorignac;
Με βάση την εμπειρία του στο Top Chef και τις εμπλουτιστικές γνωριμίες που έκανε εκεί, ο Jorick ατενίζει το μέλλον με φιλοδοξία. Αν και δεν σχεδιάζει να ανοίξει το δικό του εστιατόριο ακόμα, είναι έτοιμος να αναλάβει νέες επαγγελματικές προκλήσεις. Η συμμετοχή του στο Top Chef του έδωσε ανανεωμένη αυτοπεποίθηση και σταθερές σχέσεις με άλλους σεφ και υποψηφίους, συμπεριλαμβανομένων των Valentin, Clotaire και Stéphanie Le Quellec.
Με λίγα λόγια
Ο τελικός του Top Chef 2024 σημαδεύτηκε από μια θεαματική εξέλιξη και την άξια νίκη του Jorick Dorignac. Αυτός ο πολλά υποσχόμενος νεαρός σεφ κέρδισε τις καρδιές των εθελοντών του Ερυθρού Σταυρού με την εκλεπτυσμένη, προσιτή κουζίνα του. Θα παρακολουθούμε με ενδιαφέρον τα επόμενα στάδια της καριέρας του, η οποία ήδη υπόσχεται να είναι λαμπρή και γεμάτη ευκαιρίες.
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
