Γνωρίζετε το Presto Fresco; Αυτή η οικογενειακή ιταλική τρατορία, ειδικός στις ναπολιτάνικες πίτσες και τα φρέσκα ζυμαρικά, σας περιμένει να σας καλωσορίσει με τη νόστιμη, ηλιόλουστη κουζίνα της! Βρίσκεται στην καρδιά του Παρισιού, στη συνοικία Les Halles, rue de Montmartre, και συγκεντρώνει περισσότερους από 20 παραγωγούς 100% ιταλικών προϊόντων, μέλη ενός συνεταιρισμού τεχνιτών που ονειρεύτηκε το Presto Fresco.
Πρόκειται για έναν συνεταιρισμό που δημιουργήθηκε από μια ιταλική οικογένεια, η οποία συνεργάζεται με πλήθος τεχνιτών από διάφορα χωριά της Καμπανίας. Κρατούν τα καλύτερα προϊόντα από τις σοδειές τους και τα μαγειρεύουν με αγάπη πριν τα μοιραστούν. Και έτσι, το 1855, γεννήθηκε το πρώτο εστιατόριο της περιοχής. Δύο άλλα εστιατόρια θα ανοίξουν στην περιοχή δεκαετίες αργότερα, με πρωταρχικό στόχο τη διατήρηση της ποιότητας και του πνεύματος του συνεταιρισμού.
Πριν από μερικά χρόνια, ο Angelo μετακόμισε στο Παρίσι και ερωτεύτηκε την πόλη. Έφυγε από τον συνεταιρισμό, αλλά κατάφερε να πείσει τα μέλη του να του στείλουν κάποια από τα προϊόντα τους στο Παρίσι, με σκοπό να ανοίξει ένα κατάστημα λιανικής πώλησης. Το μενού περιλαμβάνει 100% ιταλικά πιάτα φτιαγμένα με 100% φρέσκα, υγιεινά, σπιτικά προϊόντα, κατευθείαν από τη γη του Δάντη: burrata, stracciatella, carpaccio di parma, insalata di polipo, antipasto di mare, ναπολιτάνικες πίτσες, πίτσες foccaccia, φρέσκα ή γεμιστά ζυμαρικά... Όλες οι γεύσεις της Ιταλίας! Όσο για τα επιδόρπια, υπάρχει το διάσημο ναπολιτάνικο τιραμισού, με φιστίκι ή κόκκινα φρούτα, πανακότα με κόκκινα φρούτα ή Limoncello baba... Υπάρχει κάτι για όλους!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 9 Δεκέμβριος 2021 Στο 9 Δεκέμβριος 2024
Θέση
Presto Fresco
14 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Πρόσβαση
Σταθμός της γραμμής 4 του μετρό "Etienne Marcel"
Τιμές
Les desserts : €7 - €12
Les pâtes fraiches : €12 - €19
Les antipastis : €13 - €33
Les pizzas : €14 - €17
Επίσημη ιστοσελίδα
prestofresco.fr