Avocateria Gare de Lyon, 100% αβοκάντο και brunch στο 12ο arrondissement - Οριστικά κλειστό

ΟΡΙΣΤΙΚΆ ΚΛΕΙΣΤΌ! Προσοχή λάτρειςτου αβοκάντο! Κατευθυνθείτε στην Avocateria Gare de Lyon, τη νέα διεύθυνση του βασιλιά του αβοκάντο στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού, ακριβώς απέναντι από το σταθμό. Μετά από δύο άλλες διευθύνσεις στο Sentier και στη Bastille, το νέο αυτό κατάστημα προσφέρει brunch κάθε μέρα της εβδομάδας και κάνει πάντα αυτό που είναι τοAvocateria: υγιεινά πιάτα, με προϊόντα που προέρχονται από την πηγή και όλα φτιαγμένα με αβοκάντο.

Όσον αφορά το εστιατόριο, η Linda Trin, η ιδρύτρια, έχει δει την ευρύτερη εικόνα με έναν όμορφο, πιο ευρύχωρο χώρο, με καμπύλες και παστέλ χρώματα που θυμίζουν τον γραφικό κόσμο των ταινιών του Wes Anderson. Στο μενού, υπάρχει ένα υπέροχο brunch που μπορείτε να απολαύσετε μέχρι το απόγευμα, με επιτυχίες όπως το Flower Avocado Toast με χούμους παντζαριού και τοAvocado Toast Signature. Στη συνέχεια, υπάρχει το νέο μας Breakfast Pancake, με δύο αφράτες τηγανίτες (φτιαγμένες χωρίς βούτυρο), δύο τηγανητά αυγά και γουακαμόλε, καθώς και τηγανητές πατάτες αβοκάντο στο πλάι.

Και φυσικά, όταν πρόκειται για ροφήματα, υπάρχει πάντα κάτι για να σας ζεστάνει, όπως τσάι, καφέδες, Golden Lattes, Chai και Matcha Lattes. Μια πραγματική τρέλα με αβοκάντο, ακόμα και το χειμώνα, με εξαιρετικά άνετα πιάτα για να αφεθείτε χωρίς να στερηθείτε.

Μια κουζίνα που οι συντάκτες μπόρεσαν να δοκιμάσουν. Γνωρίζοντας τις άλλες διευθύνσεις, επικεντρωθήκαμε εδώ στις καινοτομίες, δηλαδή στο brunch σε μορφή πρωινού. Μας έβαλαν σε πειρασμό το Breakfast Pancake, οι πατάτες αβοκάντο, ο golden latte, το earl grey tea και, για επιδόρπιο, τα Crazy Banana Pancakes με μπανάνα και σπιτική πραλίνα κάσιους.

Οι τηγανίτες είναι ιδιαίτερα ελαφριές και εξαιρετικά νόστιμες... Δεν υπάρχει τίποτα για να παραπονεθείτε. Τα αυγά είναι καλά, μαγειρεμένα ακριβώς όπως πρέπει, και το γουακαμόλε είναι αρκετά πικάντικο, αλλά κάνει καλή δουλειά για να κάνει τα πράγματα πιο πικάντικα. Συνοδευόμενο από ένα Golden Latte, το όλο πράγμα είναι εξαιρετικά ανακουφιστικό, ιδανικό για το χειμώνα. Όσο για τα τσιπς αβοκάντο, πρόκειται για φέτες αβοκάντο παναρισμένες και τηγανισμένες σε λάδι. Είναι περιέργως χαμηλά σε λιπαρά και λιώνουν στο στόμα σας και είναι πεντανόστιμα. Ένας πρωτότυπος τρόπος για να απολαύσετε το αβοκάντο!

Ας αφήσουμε το καλύτερο για το τέλος, το επιδόρπιο, επανεξετάζοντας μια από τις επιτυχίες της μάρκας... Η πραλίνα είναι απλά ένα μικρό κόσμημα που πεθαίνει για να πεθάνει κανείς, το οποίο στέκεται από μόνο του. Είναι τόσο απλό, που θα επιστρέφετε γι' αυτό κάθε φορά που επισκέπτεστε την Avocateria! Για να το συνοδεύσετε, ένα ωραίο φλιτζάνι τσάι για να το χωνέψετε ενώ ζεσταίνεστε.

• Διαβάστε επίσης
• Πού να φάτε brunch κατά τη διάρκεια της εβδομάδας στο Παρίσι; Εστιατόρια, καφετέριες, τσαγερί, οι καλές μας διευθύνσεις
• Υγιεινά και βιολογικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 30 Σεπτεμβρίου έως τις 6 Οκτωβρίου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές

Εν ολίγοις, το Avocateria Gare de Lyon είναι το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε ένα ζεστό γεύμα καθώς κατεβαίνετε από το TGV... ή αν απλά περιπλανιέστε στην περιοχή. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το διαπιστώσετε μόνοι σας, παιδιά!