Le Grand Diner, πιάτα για κοινή χρήση εμπνευσμένα από την Belle Epoque στο Hotel San Régis

Από την Τετάρτη έως το Σάββατο, το Hotel San Régis φιλοξενεί το Grand Diner, με πιάτα εμπνευσμένα από την Belle Epoque, τα οποία μπορείτε να μοιραστείτε με τους επισκέπτες σε μια κομψή αλλά πραγματικά φιλική ατμόσφαιρα.

Αν πάντα ονειρευόσασταν να ζήσετε στο Παρίσι του παρελθόντος και να γευτείτε τις απολαύσεις εκείνης της εποχής, ήρθατε στο σωστό μέρος, γιατί το San Régis, το ξενοδοχείο 5 αστέρων στο Χρυσό Τρίγωνο, έχει δημιουργήσει το Le Grand Diner, μια εμπειρία που διατίθεται από Τετάρτη έως Σάββατο βράδυ και προσκαλεί τους Παριζιάνους και τους τουρίστες που το επισκέπτονται να βυθιστούν στο μεγαλείο της Belle Epoque.

Στο δάπεδο με το χαλί ανάμεσα σε τοίχους γεμάτους ιστορία, υπό το βλέμμα των πινάκων που κρέμονται στον τοίχο, παίρνετε τη θέση σας στην πλούσια διακοσμημένη τραπεζαρία του εστιατορίου, με τηνοικεία αλλά πολύ φιλική ατμόσφαιρα, που υποστηρίζεται από την προσεκτική εξυπηρέτηση.

Οι αδελφές Zeina και Sarah Georges, συνδιευθύντριες και ιδιοκτήτριες του San Régis, έχουν επινοήσει αυτή την εξωπραγματική εμπειρία που αναδεικνύει τη γαλλική γαστρονομία σε όλη της τη γενναιοδωρία και τηνκομψότητα.

Εμπνευσμένο από τις μεγάλες δεξιώσεις της Belle Epoque, και ειδικότερα από το Dîner des Trois Empereurs που πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια της Παγκόσμιας Έκθεσης του 1867 στο Café Anglais στο Παρίσι, το Le Grand Diner είναι ένα δείπνο για πολλά άτομα, που περιβάλλεται από οικογένεια και φίλους.

Με εξαιρετικά προϊόντα από τους καλύτερους τεχνίτες και παραγωγούς της Γαλλίας (αστακός, αρνί, σαμπάνια και χαβιάρι, για να αναφέρουμε μόνο μερικά), τα πιάτα που θα μοιραστούν είναι τοποθετημένα στο κέντρο του τραπεζιού, σε ένα πνεύμα μοιράσματος και συναναστροφής.

Έργο του σεφ Michele Fanciullo, ο οποίος εκπαιδεύτηκε στο Hôtel Georges V υπό τον βραβευμένο με δύο αστέρια σεφ David Bizet, το μενού κοστίζει 125 ευρώ ανά άτομο - 235 ευρώ ανά άτομο με συνοδεία κρασιού και φαγητού - και περιλαμβάνει 6 πιάτα που εξελίσσονται από το ένα στο άλλο.

Το μενού του Le Grand Diner δεν προσφέρει μόνο μια επιλογή από τα καλύτερα προϊόντα, αλλά και επαναφέρει στο προσκήνιο τις σπουδαίες γαλλικές συνταγές, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στους χυμούς και τις σάλτσες, μερικές από τις οποίες δυστυχώς έπεσαν σε αχρηστία με την πάροδο των χρόνων.

Μακριά από τη φασαρία της πόλης, το Le Grand Diner μοιάζει με μια στιγμή που έχει ανασταλεί στο χρόνο. Αν και το χρυσοποίκιλτο, χυτευμένο περιβάλλον του εστιατορίου θα μπορούσε να προκαλέσει φόβους για μια υπερβολικά αποπνικτική ατμόσφαιρα, αυτό δεν ισχύει. Εδώ, το σικ απολαμβάνεται σε μια φιλική, γενναιόδωρη ατμόσφαιρα.