Enero es sinónimo de la Galette des Rois , y las pastelerías Jeffrey Cagnes no son una excepción a la regla. Atención a todos los aficionados a la clásica galette de frangipane, ¡aquí no nos quedamos cortos! De hecho, Jeffrey Cagnes, ex chef de la Maison Stohrer, ha ideado unas maravillosas sorpresas para el día de Reyes de 2025, que nos encantará degustar en Montorgueil , Batignolles y las nuevas direcciones.
Jeffrey Cagnes propone una colección tan elegante como original. La galette tradicional se distingue por su hojaldre invertido y su frangipane aromatizado con ron, realzado por un emblemático diseño de azúcar glas. Este clásico revisitado, con un precio a partir de 6 €, tiene un equilibrio perfecto entre lo crujiente y lo que se derrite en la boca.
A los amantes de las avellanas les encantará la galette de avellanas, con su intenso frangipane, su praliné de almendras y avellanas y sus avellanas caramelizadas, una irresistible combinación de sabores y texturas. Disponible a partir de 8,50 €, promete ser una experiencia de degustación memorable.
Para un toque de originalidad, la Babka des rois presenta un generoso brioche relleno de praliné de pistacho, frangipane de pistacho y confit de naranja sutilmente perfumado con azahar. Los pistachos picados añaden una nota crujiente a esta creación, que sirve para 8 personas y cuesta 48 €.
Por último, la galette de brownie, desarrollada en colaboración con Cupra, combina un hojaldre invertido con un corazón fundente de brownie de chocolate negro, una galleta de chocolate y un praliné de almendras y avellanas. Disponible en exclusiva en Cupra City Garage, es ideal para los amantes del chocolate, con un precio de 42 € para 6 personas.
Por supuesto, saldremos corriendo a probar las versiones individuales en enero. Para los coleccionistas, las judías son simplemente geniales.
Para hacer un pedido, visite el sitio web oficial y celebre la Epifanía con estas creaciones excepcionales.
Entonces, ¿con qué tipo de tarta nos deleitaremos este 2025?
Fechas y horario de apertura
De 2 de enero de 2025 a 31 de enero de 2025
Ubicación
Jeffrey Cagnes Pastelería de París
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Galettes : €6 - €48
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
jeffreycagnes.fr
Reservas
jeffreycagnes.fr
