Bistrot Micheline, endises Sèvres'i jaamas, avab oma uksed!

Micheline, võtke teadmiseks selle uue gurmeepunkti nimi Bistrots Pas Parisiens, mis meelitab alates kolmapäevast, 18. septembrist 2024 kogu Pariisi ja Pariisi piirkonna Hauts-de-Seine'i.

Bistrots pas parisiens on teile tuttav selle paljudest aadressidest pealinna äärelinnas. Splash, Saperlipopette, Macaille, Bistrot Podium, Sapristi, Bistrot Top Chef, Papa Pool ja Coco Rocco ning Tata Yoyo on vaid mõned neist kohtadest, mis juba praegu tekitavad elevust, mis ei ole vähesel määral tänu Stéphane Rotenbergile, kes on osa seiklusest.

Bistrot Micheline on nimi, mille ettevõtja Hakim Gaouaoui on sellele uuele kohale andnud, viidates vanale raudteevagunile ja Michelini juhendile, ütles ta JDD-le.

Nende restoranide ja gurmeepunktide ühine joon on nende hoolikas sisustus, sõbralik vastuvõtt, suurepärane atmosfäär ja hea toit. Nagu nad nii tabavalt ütlevad:"Siin ei ole mingit tralli, ei mingit trallit. Me otsime lihtsalt tõelist ühist inimlikku hetke, mis jääb tundide jooksul küpsetatud roa suitsu lainetuse ja piduliku alguse märgiks veiniklaaside klõpsatuse vahele. Bistrots'ile kui toidusõpradele annab elu nende külaliste inimlik soojus, keda me oma koju - nende koju - vastu võtame." Kokkuvõttes on see suurepärane võimalus hästi süüa ja end hästi tunda.

Pärast Rueil-Malmaisonit, Suresnes'i, Asnières'i, Colombes'i, Puteaux'd, La Défense'i ja isegi Pariisi 15. linnaosa on Bistrots Pas Parisiens nüüd kolinud Sèvres'i. Ja see ei ole ükskõik milline koht, sest restoran on avatud endises Pont de Sèvres'i jaamas, mis ehitati 1889. aasta maailmanäituse jaoks. Seda ajaloolist jaama, mis oli varem raudteejaamana Musée National de Céramique'i vastas, kasutati mitu aastat ainult ühingu koosolekute korraldamiseks, kuid peagi saab see taas elu sisse.

See saal, mis oli kasutusest välja langenud ja mida kasutati mitme aasta jooksul vaid üksikuteks koosolekuteks ja seminarideks, on läbinud ulatusliku renoveerimise, et tähistada selle taaselustamist. Restorani sisekujundus on austusavaldus polo maailmale, asetades teid eraklubi elegantsesse atmosfääri. Vanaaegsed esemed jutustavad kõige prestiižsematest polovõistlustest. Alates vanuse patiinaga nahksadulatest, hobuste ja koerte portreedest kuni riiulitel olevate säravate trofeedeni on see keskkond.

• Loe ka
• Vihje 18.-24. novembri 2024. aasta nädalaks Pariisis: tasuta või odavad väljasõidud
• Mida teha Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas novembris 2024? Meie parimad näpunäited ja ideed väljasõiduks
• Kus Pariisis süüa? Parimad aadressid, avastused ja lemmikud arrondissementide kaupa

Ja selleks, et te saaksite siin oma sööki nautida, on Bistrots Pas Parisiens palunud grupi uue restorani menüü koostamiseks Fontjoncouse'i kolme tärni saanud kokka Gilles Goujon'i. Pakutav köök on traditsiooniliselt inspireeritud, bistroo-tunnetusega, kuid leiutuslikul ja rafineeritud moel ümber töötatud.

Kujutage ette autentset kööki, mis on inspireeritud hooajalistest toodetest ja mis on tõeline kutse reisile läbi aja ja traditsioonide. Pakutavad toidud on helded, gurmaanid ja mõeldud jagamiseks, soodustades seltskondlikku koosolemist traditsiooniliste retseptide ümber. Eesmärgiks on tutvustada prantsuse gastronoomiat, mis on sublimeeritud erakordse peakoka oskusteabe abil, alates aeglaselt küpsetatud roogadest kuni aegumatute küpsetisteni. Lisaks sellele peaks suur terrass, mis sobib suurepärase ilmaga, rõõmustama paljusid külalisi. Restoran pakub ainulaadset menüüd, mida saab peagi avastada.

Ühesõnaga, me ei jõua ära oodata, et Micheline'i avastada!