Canal Poké, terveelliset ja omaperäiset poke-bowlit

Jos luulit, että olemme jo sanoneet kaiken pokebowleista ja maistaneet niitä, mieti uudelleen. Olemme löytäneet 10. kaupunginosassa sijaitsevan pienen perhepaikan, joka on juuri juhlinut ensimmäistä toimintavuottaan.

Tämä (hyvä) poke-paratiisi on Canal Poké, rue Bichatilla. Ruokalistalla on erittäin tuoretta ja ennen kaikkea alkuperäistä pokea, joka on kaukana pelkistä kasaamisliikkeistä. Canal Poké -ravintolassa kala marinoidaan (esimerkiksi hammasahven intohimokastikkeessa), ja ravintola tarjoaa omaperäisiä,japanilaisvaikutteisia lisukkeita.

Voit luottaa tiimiin ja valita yhden heidän neljästä signature pokestaan. Sinä valitset kalan(lohi, tonnikala, hammasahven - ja tofuvaihtoehto kasvissyöjille), ja Canal Poké lisää mahdollisimman paljon lisukkeita, jotka ovat samat kaikissa signature poke -annoksissa: edamame, kurkku, sipuli, wakame-levä, punakaali, inkivääri, avokado, mango, korianteri, makea valkosipuli-inkivääri-soijakastike, paistetut sipulit, wasabi-herneet, masago (kapeliinikaviari).

Kastikkeeksi voit valita mausteisen majoneesikastikkeen, hieman mausteisen majoneesin, ja goma-kastikkeen, japanilaisen seesamikastikkeen, joka on meidän suosikkimme. Jos et ole varma, voit pyytää maistamaan niitä ennen kuin ne peittävät pokeasi!

Ja jos haluat lisätä tai poistaa elementtejä nimikkopokesta, se ei ole ongelma, sillä Canal Pokén avulla voit luoda oman pokesi tyhjästä.

• Lue myös
• Vinkki viikolle 18.-24. marraskuuta 2024 Pariisissa: ilmaiset tai halvat retket
• Mitä tehdä Pariisissa ja Ile-de-Francen alueella marraskuussa 2024? Parhaat vinkkimme ja ideamme ulos menoa varten
• Missä syödä ulkona Pariisissa? Parhaat osoitteet, löydöt ja suosikit arrondissementeittain.

Mennään suoraan asiaan: Canal Poké -ravintolassa kulhot ovat avokätisiä, ja niitä edeltää herkullinen misokeitto, kala on supertuoretta, sulavaa ja isoihin paloihin leikattua, kotitekoiset mehut ovat täynnä hyvää (kiivi/kurkku/omena/inkivääri; appelsiini/juurikka/omena/inkivääri; appelsiini/greippi/lemon) ja hinnat ovat superedullisia. Voit saada täyden lounasmenun vain 14 eurolla tai 16 eurolla, jos haluat jälkiruoan!

Ja suosittelemme, ettet jätä jälkiruokia väliin! Porkkanakakun viipale on mahtava ja ennen kaikkea täydellisen kostea, ja suklaakeksi on voideltu juuri niin kuin me pidämme siitä, ja se on tehty Pierre Hermén reseptin mukaan. Kaikki hyvää!

Lyhyesti sanottuna, poke bowl -villitykselle ei ole loppua näkyvissä, ja jos etsit Pariisissa todellista, hyvää pokea nautittavaksi, matka Canal Poké -ravintolaan saattaa ihastuttaa makunystyröitäsi!