Tunnetko Presto Frescon? Tämä perheomisteinen italialainen trattoria, joka on erikoistunut neapoliittisiin pizzoihin ja tuoreeseen pastaan, odottaa sinua tervetulleeksi maukkaalla ja aurinkoisella keittiöllään! Ravintola sijaitsee Pariisin sydämessä, Les Hallesin rue de Montmartren kaupunginosassa, ja se kokoaa yhteen yli 20 100-prosenttisesti italialaisten tuotteiden tuottajaa, jotka ovat Presto Frescon perustaman käsityöläisten osuuskunnan jäseniä.
Kyseessä on italialaisen perheen perustama osuuskunta, joka työskentelee useiden Campanian kylien käsityöläisten kanssa. He säilyttävät parhaat tuotteet sadostaan ja valmistavat ne rakkaudella ennen niiden jakamista. Näin syntyi vuonna 1855 alueen ensimmäinen ravintola. Vuosikymmeniä myöhemmin alueelle avattiin kaksi muuta ravintolaa, joiden ensisijaisena tavoitteena oli säilyttää osuuskunnan laatu ja henki.
Muutama vuosi sitten Angelo muutti Pariisiin ja rakastui kaupunkiin. Hän jätti osuuskunnan, mutta sai sen jäsenet lähettämään osan tuotteistaan hänelle Pariisiin vähittäismyymälän avaamista varten. Valikoimassa on 100-prosenttisesti italialaisia ruokia, jotka on valmistettu 100-prosenttisesti tuoreista, terveellisistä ja kotimaisista tuotteista suoraan Danten maasta: burrata, stracciatella, carpaccio di parma, insalata di polipo, antipasto di mare, napolilaiset pizzat, foccaccia-pizzat, tuoreet tai täytetyt pastat... Kaikki Italian maut! Jälkiruokana on kuuluisa napolilainen tiramisu pistaasipähkinöiden tai punaisen hedelmän kera, punaisen hedelmän panna cotta tai Limoncello baba.... Jokaiselle löytyy jotakin!
Päivämäärät ja aikataulut
- 9. joulukuu 2021 At 9. joulukuu 2024
Paikka
Presto Fresco
14 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Pääsy
Metrolinja 4 "Etienne Marcel" asema
Hinnat
Les desserts : €7 - €12
Les pâtes fraiches : €12 - €19
Les antipastis : €13 - €33
Les pizzas : €14 - €17
Virallinen sivusto
prestofresco.fr