Moulin Seine est un projet de boulangerie flottante sur la Seine qui parait à premier coup d’œil totalement dingue : construire une péniche pour y accueillir une boulangerie de Benoit Castel, vraiment ?
Oui, vraiment, et c’est carrément intelligent quand on sait qu’on peut moudre le blé en farine avec un moulin hydraulique, et que la Seine a un débit assez élevé pour faire tourner des grosses roues ! C’est avec cette immense meule qui sera activée que le projet Moulin Seine a séduit la Mairie de Paris, ce projet ayant remporté un appel à projet Réinventer la Seine.
Encore une idée du cabinet d’étude Seine Design, qui a aussi séduit la Mairie de Paris avec L’Arche, une piscine flottante qui verra le jour vers Javel, et Fluctuart, une galerie d’art/restaurant, toujours flottante, mais côté Gros Caillou.
Si la péniche semble belle, le pain va être bon, pour sûr, car c’est Benoît Castel qui va pouvoir profiter de ce bâtiment, et attirer les parisiens et touristes sur son salon de thé donnant sur la terrasse panoramique en rez-de-Seine et sur une pergola végétalisée, un vrai espace de détente face au Grand Palais.
Nous on attend avec impatience !
Infos pratiques :
Moulin Seine, un projet de Seine Design
Courant 2019
Lieu
Port de Solférino
Pont de la Concorde
75007 Paris 7
Accès
Rer C arrêt Musée d'Orsay
Métro Assemblée Nationale (ligne 12)
Âge recommandé
Tout public
Durée moyenne
20 min
Site officiel
www.ronzatti.com