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Les nouveautés de la rentrée de The French Bastards

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The French Bastards - rentrée 2019
Par Manon de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 4 octobre 2019 à 14h57
Sandwiches, focaccia, viennoiseries, babka, pâtisseries... The French Bastards nous régale avec plein de nouveautés !

Débarquée en janvier 2019 dans le quartier d'Oberkampf, The French Bastards est vite rentré dans la vie des gourmets parisiens. Pour la rentrée 2019, le jeune chef boulanger-pâtissier Julien Abourmad et sa fine équipe vous dévoilent toute une ribambelle de nouveautés qui font saliver ! 

Nouveaux sandwiches bourrés de produits bien sourcés, foccacia moelleuse, viennoiseries, babka inédite, pâtisseries... On vous dévoile tout ! 

  • Le beignet fourré 

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Disponible en version pâte à tartiner maison (3,80€) ou en version caramel onctueux maison lui-aussi (2,90€), il est composé de pâte à beignet au levain de bière maison et de crème liquide en remplacement du beurre. 

  • Le cookie 

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Découvrez le nouveau cookie de The French Bastards ! A l'intérieur, un cœur de pâte à tartiner maison (3,80€) à base de praliné noisette, de noisettes torréfiées croustillantes, de gianduja lait et de gianduja noir.

  • La Babkahuète 

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On ne présente plus la délicieuse Babka de Julien Abourmad. Découvrez maintenant sa déclinaison au chocolat, praliné cacahuète et cacahuètes torréfiées (3,80 €) ! 

  • La tarte caramel-praliné pécan 

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Pâte sucrée, confit praliné, caramel onctueux, mousse praliné pécan... On dit oui à cette beauté (5,80€) ! 

Et ce n'est pas fini ! Côté nouveautés, The French Bastards propose également une version cacaotée de son cruffin (2,90€), une tarte aux figues fraiches (6€) et une autre à la mirabelle fraiche (5,80€)

Et pour les amateurs de salé, découvrez les nouvelles focaccia, désormais disponibles à l'achat (et plus seulement réservées aux sandwiches !) : Focaccia signature au piment d’espelette (3,80€ /400g), Focaccia parmesan, graine de nigelle et poudre de coriandre (4€ /400g) et Focaccia olives et herbes de Provence (4€ / 400g). 

Pour le midi, 4 nouvelles recettes de sandwiches débarquent, du lundi au vendredi : le tradition poulet crispy (suprêmes de poulet français label rouge, panure maison, tahini maison et chou rouge), le tradition jambon (jambon réserve 36 mois d’affinage, confit de figues maison, fêta), le focaccia bresaola (bresaola, cream cheese maison au Brillat Savarin, roquette) et le focaccia veggie (mozzarella di buffala, tomates séchées, tapenade maison), tous proposés à 7,90€. 

Bref, de quoi bien se régaler ! 

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Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 4 octobre 2019 au 31 décembre 2019

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    61 Rue Oberkampf
    75011 Paris 11

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Site officiel
    www.instagram.com

    Mots-clés : nouveautés, Paris 11, viennoiseries, the french bastards, babka, the french bastards viennoiseries, focaccia, Testé par la rédaction, quartier Folie Méricourt, paris
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    Maxime Frédéric at Louis Vuitton, le Café installé au cœur de LV Dream, s'enrichit d'une nouvelle carte salée, griffée du célèbre monogram de la Maison. Après avoir découvert l'exposition gratuite des créations emblématiques et innovantes de Louis Vuitton, poursuivez l'expérience à l'étage en savourant une belle variété de plats imaginés par le Chef pâtissier, sans oublier de faire un tour à la chocolaterie et à la boutique !
    Fu Castella ouvre une pâtisserie - salon de thé dans le Marais pour des goûters et tea time divins
    Fu Castella, c'est la pâtisserie aux gâteaux ultra-moelleux qui fait déjà fureur dans le 13e arrondissement de Paris. La maison s'installe désormais dans le Marais, Paris 4e, pour vous offrir un beau salon de thé proposant douceurs exotiques, tea time original, glaces et boissons fraiches et chaudes à expérimenter.
    Un brunch à volonté en terrasse avec une vue à couper le souffle dans les Yvelines ?
    Vous cherchez un brunch buffet à volonté, en terrasse pour profiter du soleil ? On file au Belvédère du Domaine de la Corniche, situé dans les Yvelines à Rolleboise, qui nous propose chaque dimanche, un brunch à la vue imprenable sur la vallée de la Seine.
    Manteigaria, les véritables pastéis de nata portugais à Paris
    La célèbre Maison portugaise Manteigaria a ouvert une pâtisserie dans le Haut-Marais où déguster ses incontournables pastéis de nata !
    Affinez votre recherche
    Le brunch italien d'A Braccetto, une fromule quali et abordable, à 2 pas du Luxembourg
    A défaut de s'offrir une escapade au pays de la Dolce Vita, il vous reste encore l'option du brunch italien : c'est ce que propose A Braccetto, une belle adresse italienne à découvrir dans le 5e arrondissement.
    French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
    Un nouveau rooftop avec vue Tour Eiffel, qui fait à la fois bar, restaurant, terrasse et brunch à volonté le week-end ? On vous emmène à la découverte de French Kiss, le nouveau spot situé aux abords du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, où vous allez adorer vous poser.
    Brunch Time au Miami Boulevard : Formule tout inclus et à volonté !
    Le Miami Boulevard c’est l’ultime paradis du brunch : place à un buffet version XXL à 180° dans un lieu qui va vous propulser dans une ambiance inédite. Une formule gourmande avec un choix de plats et desserts incroyables : avis au fan de brunch ! Venez bruncher le jour férié du vendredi 1er novembre : Réservez dès maintenant !
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    Gonflé, la délicieuse boulangerie - pâtisserie de Timothy Breton à Paris
    Adieu Bara et bonjour Gonflé, la nouvelle boulangerie-pâtisserie de Timothy Breton qui nous régale dans le 10e arrondissement de Paris, à deux pas de la Gare du Nord. On file y découvrir ses gourmandises. Une offre repensée et élargie, l'ambition d'investir d'autres lieux, on vous dit tout.
    Manteigaria, les véritables pastéis de nata portugais à Paris
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    Le Jardin de Mademoiselle, le salon de thé gourmand qui change au fil des saisons
    Envie d'un goûter au pays des merveilles ? On vous emmène découvrir le Jardin de Mademoiselle, un salon de thé joli comme un cœur et qui change de décoration et de menu au fil des saisons. On file s'y régaler de boissons gourmandes et de gâteaux dans une ambiance lumineuse et bucolique.
    Roulés Boulés : La Boulangerie aux Sandwichs gourmands et viennoiseries d'exception, Paris 3e
    Vous êtes en quête d'une bonne boulangerie artisanale de quartier dans le 3e arrondissement de Paris, qui fait honneur aux bons sandwichs et aux viennoiseries de qualité ? Vous allez "Roulés Boulés" jusqu'à cette excellente adresse gourmande qui allie qualité, amour et viennoiseries créatives. On a testé et on adore !
    Le café royal et la pâtisserie Pierre Hermé à l'Hôtel Les Lumières de Versailles se dévoilent
    À proximité immédiate du château de Versailles, s'est ouvert une nouvelle boutique gourmande accompagnée d'un sublime café orchestré par Pierre Hermé. L'Hôtel Les Lumières Versailles, fraichement ouvert, offre un cadre exceptionnel à cette pâtisserie et au café - salon de thé, donnant vue sur la place d'arme et la cour d'honneur du château. On file s'y régaler des créations gourmandes, salées et sucrées du roi de la pâtisserie.
    Le café de la Rose Lancôme par Nina Métayer sur les Champs-Elysées
    Alerte, le Café de la Rose Lancôme ouvre ses portes au sein de la fameuse boutique des Champs Élysées. Et pour combler vos papilles, quoi de mieux que la Meilleure Cheffe Pâtissière du Monde alias Nina Métayer ?
    Le tea time gourmand sous la coupole du Printemps Haussmann par Bryan Esposito
    Et si allait s'installer confortablement au Bleu Coupole, le restaurant sous l'immense coupole du Printemps Haussmann, pour découvrir le nouveau tea time gourmand du Chef Pâtissier Bryan Esposito ? À la fois gourmand et accessible tous les jours, il y a de quoi se faire plaisir.
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    À proximité immédiate du château de Versailles, s'est ouvert une nouvelle boutique gourmande accompagnée d'un sublime café orchestré par Pierre Hermé. L'Hôtel Les Lumières Versailles, fraichement ouvert, offre un cadre exceptionnel à cette pâtisserie et au café - salon de thé, donnant vue sur la place d'arme et la cour d'honneur du château. On file s'y régaler des créations gourmandes, salées et sucrées du roi de la pâtisserie.
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    Le tea time gourmand sous la coupole du Printemps Haussmann par Bryan Esposito
    Et si allait s'installer confortablement au Bleu Coupole, le restaurant sous l'immense coupole du Printemps Haussmann, pour découvrir le nouveau tea time gourmand du Chef Pâtissier Bryan Esposito ? À la fois gourmand et accessible tous les jours, il y a de quoi se faire plaisir.
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    Le brunch italien d'A Braccetto, une fromule quali et abordable, à 2 pas du Luxembourg
    A défaut de s'offrir une escapade au pays de la Dolce Vita, il vous reste encore l'option du brunch italien : c'est ce que propose A Braccetto, une belle adresse italienne à découvrir dans le 5e arrondissement.
    Le brunch exceptionnel du Réfectoire des Moines à l'Abbaye des Vaux de Cernay par Paris Society
    L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
    "Weekend Brunch", c'est le menu tout compris Buffet avec plus de 70 recettes, Boissons et Cocktails
    Pour votre brunch, faites place à plus de 70 spécialités au choix et à volonté : du sucré, du salé, des gourmandises, des cocktails (avec et sans alcool), des boissons… c’est le paradis des gourmands. Tous les Samedis, dimanches et jours fériés. Tarif réduit ! Venez bruncher le jour férié du vendredi 1er novembre : Réservez dès maintenant !
    French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
    Un nouveau rooftop avec vue Tour Eiffel, qui fait à la fois bar, restaurant, terrasse et brunch à volonté le week-end ? On vous emmène à la découverte de French Kiss, le nouveau spot situé aux abords du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, où vous allez adorer vous poser.
    La Chocolaterie de William Artigue : créations de Noël et chocolat chaud près du Canal Saint-Martin
    On file du côté du Canal Saint-Martin dans le 10e arrondissement de Paris pour découvrir la chocolaterie de William Artigue, ce jeune et talentueux chocolatier qui nous dévoile de belles créations gourmandes allant des créations chocolatées aux confiseries. Formé par des maîtres comme Patrick Roger et Jacques Genin, il dévoile dans son atelier-boutique un univers alliant tradition et innovation, avec des créations de Noël uniques et un chocolat chaud divin pour sublimer l’hiver parisien.
    Le Brunch à volonté gargantuesque du Brach Paris qui nous emmène en Méditerranée
    Découvrez l'un des Brunchs à volonté les plus gourmands de la capitale, celui du Brach Paris, un véritable voyage culinaire méditerranéen au cœur de l'Ouest parisien, servi tous les dimanches et également kids friendly.
    Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer
    Dans le 5e arrondissement, au sein de l'hôtel Maison Colbert est désormais servi un tout nouveau tea time, imaginé par Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde en 2023. Entre saveurs d'enfance et pâtisserie gastronomique, le goûter de Clotilde vous propose une expérience gourmande, à partager avec vos proches.
    Brunch Time au Miami Boulevard : Formule tout inclus et à volonté !
    Le Miami Boulevard c’est l’ultime paradis du brunch : place à un buffet version XXL à 180° dans un lieu qui va vous propulser dans une ambiance inédite. Une formule gourmande avec un choix de plats et desserts incroyables : avis au fan de brunch ! Venez bruncher le jour férié du vendredi 1er novembre : Réservez dès maintenant !
    Inform Café, le brunch coffee shop insolite devant un monument historique au Citéco, Paris 17e
    Un brunch sur fond de monument historique, c’est ce que nous propose Inform Café à la Cité de l’Économie, Paris 17e. D’abord appâté par le lieu insolite, on s’est laissé séduire par la gourmandise de ce coffee shop qui marie bons gâteaux et viennoiseries avec boissons maison et lattés en tous genres.
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    Fu Castella ouvre une pâtisserie - salon de thé dans le Marais pour des goûters et tea time divins
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    Pour votre brunch, faites place à plus de 70 spécialités au choix et à volonté : du sucré, du salé, des gourmandises, des cocktails (avec et sans alcool), des boissons… c’est le paradis des gourmands. Tous les Samedis, dimanches et jours fériés. Tarif réduit ! Venez bruncher le jour férié du vendredi 1er novembre : Réservez dès maintenant !
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    Un nouveau rooftop avec vue Tour Eiffel, qui fait à la fois bar, restaurant, terrasse et brunch à volonté le week-end ? On vous emmène à la découverte de French Kiss, le nouveau spot situé aux abords du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, où vous allez adorer vous poser.
    La Chocolaterie de William Artigue : créations de Noël et chocolat chaud près du Canal Saint-Martin
    On file du côté du Canal Saint-Martin dans le 10e arrondissement de Paris pour découvrir la chocolaterie de William Artigue, ce jeune et talentueux chocolatier qui nous dévoile de belles créations gourmandes allant des créations chocolatées aux confiseries. Formé par des maîtres comme Patrick Roger et Jacques Genin, il dévoile dans son atelier-boutique un univers alliant tradition et innovation, avec des créations de Noël uniques et un chocolat chaud divin pour sublimer l’hiver parisien.
    Le Brunch à volonté gargantuesque du Brach Paris qui nous emmène en Méditerranée
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    Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer
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