Les amis, un nouveau spot ultra-gourmand vient d'ouvrir ses portes : il s'agit du Dalloyau Café, qui pose ses valises aux Galeries Lafayette Gourmet !
A la tête de l'endroit, la Maison Dalloyau, vous l'aurez compris, qui vous propose une multitude de bonnes choses, à déguster sur place, dans le beau décor aux couleurs bleu-bronze-rouge, ou bien à emporter.
Côté food, vous êtes entre de bonnes mains puisque Dalloyau a fait appel à la cheffe étoilée Isabelle Arpin pour réaliser en collaboration avec les chefs Dalloyau la carte salée.
La cheffe signe ici une carte légère mais gourmande, à base de sandwiches réalisés à partir de pain Fougasse à peine brioché ainsi que des bols de saison et une gamme dédiée aux végétariens. On aime les associations gourmandes, les légumes frais et les sauces en espuma posé minute pour plus de goût.
Les becs sucrés ne sont pas en reste avec une gamme de pâtisseries mythiques de la maison, revisitées et modernisées par Jérémy Del Val, Champion de France du Dessert. De l'Echiquier à l'incontournable Pépite Miel (en exclusivité au Dalloyau Café !), ces pâtisseries sont addictives ! Peu sucrée et d’une douceur incomparable, vous allez adorer.
Pour les vrais gourmands, le Dalloyau Café propose même une offre goûter, réalisée à 4 mains par Jérémy Del Val et Ludovic Fontalirant de la boulangerie-pâtisserie Le temps et le pain. L'offre comprend des barres chocolatées, des cookies, des brownies, du flan et d'autres douceurs à emporter !
On file découvrir tout ça sur place ?
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Dates et Horaires
À partir du 14 novembre 2019
Lieu
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Site officiel
haussmann.galerieslafayette.com
Plus d'informations
Horaires d'ouverture 8h30 - 21h30
