Les Jardins du Palais-Royal, c'est sûrement l'un des spots les plus prisés des parisiens. En toute saison, la beauté de ce lieu nous frappe tandis qu'on se balade parmi les autres flâneurs. Du côté des deux plateaux, on se balade entre les colonnes de Buren quand d'autres profitent de cette belle perspective pour faire leurs shootings photos.
Du côté des jardins, on bouquine, confortablement installé devant les fontaines, ou on s'octroie une pause à l'ombre des arbres tandis que d'autres promènent leur chien ou profitent simplement de la beauté du cadre. Lors des beaux jours, les terrasses des différents cafés et restaurants qui se trouvent sous les galeries se retrouvent prise d'assaut. Aucun doute, Les Jardins du Palais-Royal sont un symbole de l'art de vivre parisien.
Et voilà que sous les arcades de la galerie Montpensier, un nouveau spot vient égayer encore plus ce jardin chéri des parisiens. Son nom ? Bonjour Palais-Royal. L'arrivée de ce Coffee-shop haut en couleur sonne comme le renouveau des galeries marchandes qui entourent cet écrin de verdure. Cette adresse à l'esprit résolument jeune a de quoi s'attirer les faveurs des gourmands à grand renforts de crêpes alléchantes et de latte colorés qu'on peut déguster en terrasse ou au gré de ses promenades.
En passant les portes de Bonjour Palais-Royal, on découvre un cadre branché qui conserve néanmoins les éléments clés du Paris d'Antan en les intégrant à une déco remise au goût du jour. Ici on vous accueille chaleureusement et on vous invite à faire votre choix parmi les gourmandises à la carte. Ici on est sur du 100% bio : les crêpes sont réalisées sur place dans une cuisine ouverte. La pâte est faite maison et cela se sent !
L'avantage c'est que les recettes peuvent être adaptées selon vos envies ou votre régime alimentaire. Ainsi pour les intolérants au gluten il est possible de demander une galette Sarrazin pour les recettes sucrées plutôt qu'une crêpe au froment. Côté salé, on craque pour la très alléchante Amalfi, au bresaola, mozzarella, tomate, basilic et huile d'olive.
Si la garniture est généreuse, la recette est si bien équilibrée qu'elle vous régale sans peser sur l'estomac. Pour les becs sucrés, on vous recommande vivement la crêpe au caramel maison et beurre salé avec des éclats d'amandes : étonnamment légère mais terriblement gourmande, c'est un coup de cœur !
Côté boissons, la surprise est au rendez-vous. Mais ne vous laissez pas berner par les couleurs impressionnantes des différents latte de ce coffee shop insolite : on est bel et bien sur des saveurs naturelles. Ce n'est donc pas uniquement pour l'effet bling bling que les boissons sont si jolies, elles sont également délicieuses et peu sucrées. Et encore une fois, les recettes peuvent être adaptées selon vos préférences.
On dégustera alors tour à tour un matcha bleu aux fleurs de pois papillon, une version sans théine qui se déguste avec un lait végétal puis un matcha rose au fruit du dragon idéal pour les becs sucrés, et bien sûr le matcha vert classique préparé ici dans les règles de l'art. Les créations peuvent être servies en version frappée ou chaude. Dans le dernier cas, la texture aérienne du matcha latte aura de quoi séduire les plus exigeants. Enfin les amateurs de cafés ne sont pas en reste puisqu'ici vous pouvez déguster notamment un latte gourmand agrémenté d'un sirop de vanille.
Vous l'aurez compris, ici on est sur un Coffee-shop pas comme les autres, que ce soit par rapport à la carte comme au cadre. Mais ce qui nous plait encore plus dans ce lieu inédit, c'est l'excellent rapport-qualité prix. Malgré un emplacement fort touristique et des produits d'excellente qualité, les tarifs restent abordables : pour une crêpe salée, il faut compter entre 9 et 12€, les sucrées sont quant à elles entre 5€ et 8€. Les différents latte sont quant à eux proposés entre 5 et 6,5€.
Alors, prêts à en faire votre prochain QG ?
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Lieu
Bonjour Palais Royal - définitivement fermé
30 Galerie de Montpensier
75001 Paris 1
Accès
Métro Palais Royal - Musée du Louvre (lignes 1 et 7)
Site officiel
www.instagram.com
