Bisztronómiai étteremkalauz - activities

A bistronómia a francia konyha, amely a bisztróklasszikusok modern változatát adja. Más szóval, cizellált, kortárs ételek egy nyugodt környezetben. Például egy klasszikus tojásmajon nem bistronomie, hanem bisztrós, francia vagy akár párizsi. Ezzel szemben a friss fűszernövényes majonézzel, citrusemulzióval és parmezán ropogósra sütött tojás bisztronómia.

Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323Le Lafayette's restaurant par Mory Sacko - A7C0323

Bemutatkozik a Lafayette's, Mory Sacko párizsi étterme. Mindent elárulunk róla!

Lafayette's a neve Mory Sacko új párizsi éttermének, amely innovatív fúziós konyhát ígér. A párizsi 8. kerületben, a rue d'Anjou 8. szám alatt található történelmi hely most afrikai és francia hatásokkal, valamint egy csipetnyi amerikaival elevenedik meg.
Le Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignonsLe Boréal - Chawanmushi champignons

Le Boréal, egy mesés kávézó-bisztró, amely reggeltől estig felelős konyhát kínál.

Kávézó reggel, bisztró ebédidőben és este, villásreggeli hétvégén; a Le Boréal tökéletes megoldás minden kívánságra.
Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-CloudSienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, a Michelin-csillagos séf, Baptiste Renouard bisztronómiai címe Saint-Cloudban.

A Michelin-csillagos séf, Baptiste Renouard második éttermének megnyitására készül Saint-Cloudban, Sienne-ben, amely a tervek szerint 2024 február közepén nyitja meg kapuit.
Ma Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricottaMa Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricotta

Ma Dame, a Marignan Champs-Elysées hotel finom étterme

A 8. kerületben, a Marignan Champs-Elysées elegáns 5 csillagos szállodájának földszintjén található Ma Dame étterem Makoto Nakada japán séf és Eri Hazama cukrászmester finom bisztronómiai ételeket kínál.
Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270

Maison Jaune, a boulogne-i éttermi bárka a Szajna-parton egy kis változatossággal

Megnyitja kapuit a Maison Jaune, a Boulogne-Billancourt-i uszályon található étterem. Meghívjuk Önt, hogy fedezze fel ötletes konyháját az Ile Saint-Germainre néző világos, elegáns környezetben.
Chicahualco : le restaurant mexicain coup de coeur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005Chicahualco : le restaurant mexicain coup de coeur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005Chicahualco : le restaurant mexicain coup de coeur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005Chicahualco : le restaurant mexicain coup de coeur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005

Chicahualco, a mexikói étterem Mercedes Ahumada séf élvonalbeli konyhájával

Foodie riadó! A Chicahualco mexikói ízű nugget Párizs 17. kerületében vár rád. Üdvözöljük Mercedes Ahumada séf éttermében, aki egy olyan konyha zászlóvivője, amely Párizsban még mindig túl kevéssé ismert, és olyan specialitásokat kínál, amelyek ritkán képviseltetik magukat a fővárosban.
Yard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilafYard - Poulet pané et riz pilaf

Yard, Culinaries bisztró és természetes borospince

Ebédidőben bisztró, este borospince, ebédre és vacsorára pedig vidám koccintásra való teke: a Yard, a Culinaries étteremben jársz, amely csak egy kőhajításnyira van a Père Lachaise-től.
La Bagarre - Tacos boeuf bourguignonLa Bagarre - Tacos boeuf bourguignonLa Bagarre - Tacos boeuf bourguignonLa Bagarre - Tacos boeuf bourguignon

La Bagarre, egy bájos taqueria francia csavarral

A 11. kerületben nemrég nyílt La Bagarre egy francia stílusú taqueria, amelyet a bájos Elliot Lefèvre vezet, aki már a La Parade és a La Riposte mögött is áll.
Welli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot boeuf WellingtonWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot boeuf WellingtonWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot boeuf WellingtonWelli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot boeuf Wellington

Welli'Wednesday: Amandine Chaignot Wellington marhahús estjei a Café de Luce-ban

Ha Ön a marhahús Wellington rajongója, a párizsi 18. kerületben található Café de Luce minden szerda este meghívja Önt egy olyan menüre, amelyet ennek a kivételes, héjjal körülvett húsdarabnak szentel a séf, Amandine Chaignot. Erre a menüre mindenképpen foglaljon előzetesen. Mi már kipróbáltuk, mi pedig elmeséljük neked!
Dersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyuDersou - Pot-au-feu de wagyu

A Dersou aláírja megújítását a fiatal amerikai séffel, Alexander Southwarddal

A múltat maga mögött hagyva a Dersou étterem új lapot ír történetében a fiatal amerikai séf, Alexander Southward és a mixológus Amaury Guyot égisze alatt.
TO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint MartinTO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint MartinTO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint MartinTO restaurant, pour un dîner franco-japonais d'exception près du canal Saint Martin

TO étterem, egy kivételes francia-japán fúziós vacsora Párizs 10. kerületében.

A TO étterem Párizs 10. kerületében, a Saint-Martin csatornától egy kőhajításnyira bisztronómiai élményt kínál, a francia és japán konyhát 6 vagy 8 fogásban ötvöző, egyedülálló carte blanche menüvel.
OMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchiOMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchiOMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchiOMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchi

OMA, az ízletes francia-koreai étterem, amelyet Ji-Hye Park séf vezet a Château des Fleurs szállodában.

A Château des Fleurs szálloda szívében található OMA étterem rövid, francia-koreai ihletésű menüt kínál, a séf Ji-Hye Park két kultúra kereszteződésében. Egy cím, amely minden bizonnyal megérdemli, hogy ismertebbé váljon.
Aux 2 K - Lieu noir et chorizoAux 2 K - Lieu noir et chorizoAux 2 K - Lieu noir et chorizoAux 2 K - Lieu noir et chorizo

Aux 2 K, Samantha Kagy és Kimiko Kinoshita séfek diszkrét bisztrója

A Pigalle-ban nemrég nyílt Aux 2 K a séfek, Samantha Kagy és Kimiko Kinoshita közös gyermeke, akik Jacky Ribault Michelin-csillagos éttermében, a L'Ours-ban találkoztak.
Bloom Garden - Tournedos de veauBloom Garden - Tournedos de veauBloom Garden - Tournedos de veauBloom Garden - Tournedos de veau

Bloom Garden, Olivier Streiff séf étterme a Bloom House hotelben.

Olivier Streiff séf, a Top Chef korábbi versenyzője Párizsba érkezik, hogy a Bloom House szállodában található Bloom Garden étteremben dolgozzon.
Brasserie Valma - Poireaux guancialeBrasserie Valma - Poireaux guancialeBrasserie Valma - Poireaux guancialeBrasserie Valma - Poireaux guanciale

Brasserie Valma, az ízletes és megfizethető provence-i étterem a Canal Saint-Martinon.

A Brasserie Valma ugyanolyan finom, mint amennyire megfizethető, és már most kötelező kelléke minden sikeres sétának a Canal Saint-Martin partján.
Facette - TerrasseFacette - TerrasseFacette - TerrasseFacette - Terrasse

Facette, az ünnepi étterem a Mazette alatt, ahol ehet, ihat és táncolhat az éjszaka folyamán.

A Le Mazette-nek van egy új partiétterme, a Facette. A hely, ahol enni, inni és táncolni lehet az éjszakát!
A Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchoisA Table ! - Betterave fumée, anchois

A Table, a Camille Guérin séf által vezetett egyszerű bisztronómiai étterem.

A fiatal séf, Camille Guérin megnyitja első éttermét a 7. kerületben. Szuggesztív névvel: A Table!
Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556

Le 19.20 Norbert Tarayre, a walesi herceg étterme

Riadó, megnyitja kapuit Norbert Tarayre 19.20 étterme a párizsi Prince of Wales-ben! Az étlapon finom francia bisztró menü barátságos hangulatban. Imádni fogod a dzsungeles dekorációt és a Norbert lendületével elkészített, helyi forrásból származó termékeket.
Oktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatarOktobre - Quasi et paleron veau, aubergine, zaatar

Kitchen Galerie Bis halott, éljen az Oktobre Martin Maumet séf által

Martin Maumet séf megnyitotta első éttermét, az Oktobre-t, a Kitchen Galerie Bis helyén, ahol korábban séfhelyettesként dolgozott. Sikeres fogadás!
Bombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morillesBombance - Ris de veau, morilles

Bombance, a legjobb bisztronómiai felfedezés a Marais-ban

A Bombance, a párizsi Marais negyedben található bisztronómiai étterem egy kellemes felfedezés, ahol az ételek egyszerre átgondoltak és jól elkészítettek!