Bisztronómiai étteremkalauz - activities

A bistronómia a francia konyha, amely a bisztróklasszikusok modern változatát adja. Más szóval, cizellált, kortárs ételek egy nyugodt környezetben. Például egy klasszikus tojásmajon nem bistronomie, hanem bisztrós, francia vagy akár párizsi. Ezzel szemben a friss fűszernövényes majonézzel, citrusemulzióval és parmezán ropogósra sütött tojás bisztronómia.

Ma Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricotta

Ma Dame, a Marignan Champs-Elysées hotel finom étterme

A 8. kerületben, a Marignan Champs-Elysées elegáns 5 csillagos szállodájának földszintjén található Ma Dame étterem Makoto Nakada japán séf és Eri Hazama cukrászmester finom bisztronómiai ételeket kínál.

Maison Jaune, le restaurant-péniche de Boulogne-Billancourt - A7C9270

Maison Jaune, a boulogne-i éttermi bárka a Szajna-parton egy kis változatossággal

Megnyitja kapuit a Maison Jaune, a Boulogne-Billancourt-i uszályon található étterem. Meghívjuk Önt, hogy fedezze fel ötletes konyháját az Ile Saint-Germainre néző világos, elegáns környezetben.

Chicahualco : le restaurant mexicain coup de cœur de la cheffe Mercedes Ahumada - DSC 0005

Chicahualco, a mexikói étterem Mercedes Ahumada séf élvonalbeli konyhájával

Foodie riadó! A Chicahualco mexikói ízű nugget Párizs 17. kerületében vár rád. Üdvözöljük Mercedes Ahumada séf éttermében, aki egy olyan konyha zászlóvivője, amely Párizsban még mindig túl kevéssé ismert, és olyan specialitásokat kínál, amelyek ritkán képviseltetik magukat a fővárosban.

Yard, Culinaries bisztró és természetes borospince

Ebédidőben bisztró, este borospince, ebédre és vacsorára pedig vidám koccintásra való teke: a Yard, a Culinaries étteremben jársz, amely csak egy kőhajításnyira van a Père Lachaise-től.

La Bagarre, egy bájos taqueria francia csavarral

A 11. kerületben nemrég nyílt La Bagarre egy francia stílusú taqueria, amelyet a bájos Elliot Lefèvre vezet, aki már a La Parade és a La Riposte mögött is áll.

Welli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot bœuf Wellington

Welli'Wednesday: Amandine Chaignot Wellington marhahús estjei a Café de Luce-ban

Ha Ön a marhahús Wellington rajongója, a párizsi 18. kerületben található Café de Luce minden szerda este meghívja Önt egy olyan menüre, amelyet ennek a kivételes, héjjal körülvett húsdarabnak szentel a séf, Amandine Chaignot. Erre a menüre mindenképpen foglaljon előzetesen. Mi már kipróbáltuk, mi pedig elmeséljük neked!

A Dersou aláírja megújítását a fiatal amerikai séffel, Alexander Southwarddal

A múltat maga mögött hagyva a Dersou étterem új lapot ír történetében a fiatal amerikai séf, Alexander Southward és a mixológus Amaury Guyot égisze alatt.

OMA au Château des Fleurs - Poulpe kimchi

OMA, az ízletes francia-koreai étterem, amelyet Ji-Hye Park séf vezet a Château des Fleurs szállodában.

A Château des Fleurs szálloda szívében található OMA étterem rövid, francia-koreai ihletésű menüt kínál, a séf Ji-Hye Park két kultúra kereszteződésében. Egy cím, amely minden bizonnyal megérdemli, hogy ismertebbé váljon.

Aux 2 K, Samantha Kagy és Kimiko Kinoshita séfek diszkrét bisztrója

A Pigalle-ban nemrég nyílt Aux 2 K a séfek, Samantha Kagy és Kimiko Kinoshita közös gyermeke, akik Jacky Ribault Michelin-csillagos éttermében, a L'Ours-ban találkoztak.

Bloom Garden, Olivier Streiff séf étterme a Bloom House hotelben.

Olivier Streiff séf, a Top Chef korábbi versenyzője Párizsba érkezik, hogy a Bloom House szállodában található Bloom Garden étteremben dolgozzon.

Brasserie Valma, az ízletes és megfizethető provence-i étterem a Canal Saint-Martinon.

A Brasserie Valma ugyanolyan finom, mint amennyire megfizethető, és már most kötelező kelléke minden sikeres sétának a Canal Saint-Martin partján.

Facette, az ünnepi étterem a Mazette alatt, ahol ehet, ihat és táncolhat az éjszaka folyamán.

A Le Mazette-nek van egy új partiétterme, a Facette. A hely, ahol enni, inni és táncolni lehet az éjszakát!

A Table, a Camille Guérin séf által vezetett egyszerű bisztronómiai étterem.

A fiatal séf, Camille Guérin megnyitja első éttermét a 7. kerületben. Szuggesztív névvel: A Table!

Le 19.20 by Norbert Tarare, le nouveau restaurant du Prince de Galles - photos - A7C3556

Le 19.20 Norbert Tarayre, a walesi herceg étterme

Riadó, megnyitja kapuit Norbert Tarayre 19.20 étterme a párizsi Prince of Wales-ben! Az étlapon finom francia bisztró menü barátságos hangulatban. Imádni fogod a dzsungeles dekorációt és a Norbert lendületével elkészített, helyi forrásból származó termékeket.