Francia étteremkalauz - activities

A kizárólag francia konyhát kínáló éttermekhez hozzáadandó címkék, függetlenül attól, hogy modern francia konyhát (bisztronómia) vagy hagyományos francia konyhát (bisztró, regionális, klasszikus) szolgálnak-e fel; függetlenül attól, hogy megfizethető vagy drágább (gasztronómia).

Ezután a szükséges címke hozzáadásávaladja meg, hogy az adott étterem: brasserie, bisztró, bouillon, bisztronómiai étterem, megfizethető bisztronómiai étterem, gasztronómiai étterem, megfizethető gasztronómiai étterem, csillagos étterem.Továbbá, hogy az étteremnek van-e terasza.

Adja meg aztis, hogy az étterem a következő konyhát képviseli-e: lyoni, savoyai, auvergnai, aveyronnais-i, burgundi, franc-comtois-i, délnyugati konyha, provence-i, korzikai, breton, normann, elzászi, lotaringiai, pikárd, kreol.

Adja meg azt is, a szükséges címke hozzáadásával, ha az étterem kínál : békacomb, csiga, osztriga, kaviár, libamáj, pâté en croűte, majonézes tojás, croque-monsieur, hagymaleves, moules-frites, steak-frites, steak-tatár, coq au vin, kacsaconfit és kacsamell, vadhús, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondü, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

La Maison Fournaise, az Ile des Impressionnistes étterem Chatou-ban.

A La Maison Fournaise, a Renoir "Déjeuner des canotiers" című filmjét ihlető guinguette újjászületett, új dekorációval, új séffel és új menüvel. Miért ne kényeztesse magát egy bukolikus pihenésre a vízparton?

Photos : Le Petit Comte restaurant à Boulogne

Le Petit Comte, Boulogne ínyenc bisztrója

Párizs külvárosában, Boulogne-ban fedezze fel a Le Petit Comte francia bisztrót, amely a Comte de Gascogne-ról kapta a nevét. Ez egy olyan hely, ahol nyugodt és közvetlen légkörben élvezheti a finom ételeket.

Orgueil, kis tányérok, amelyeket előítéletek nélkül megoszthatunk, és Eloi Spinnler gasztronómiája

Egyrészt egy bisztró kis osztozkodó tányérokkal, másrészt egy bisztronómiai asztal a kemencék előtt; az Orgueil egy sokoldalú étterem, amelyet a fiatal séf, Eloi Spinnler mesteri kézzel vezet.

Bouillon Pigalle, nagyszerű francia klasszikusok alacsony áron

A Bouillon Pigalle délutántól éjfélig a bisztrókonyha nagy klasszikusait kínálja kedvező áron. Tökéletes hely a pénztárcával rendelkezők számára.

L'Escargot Montorgueil, a párizsi intézmény, amely 200 év elteltével is elkápráztatja a vendégeket.

A párizsi Halles negyedben található L'Escargot Montorgueil eredeti receptekkel ünnepli a burgundi csigákat, és a francia gasztronómia nagy klasszikusait remekül kivitelezi.

Mordu, harapós bisztronómia és természetes borok a Marché Saint-Germainben

A Marché Saint-Germain árkádjai alatt a Mordu étteremben finom, egyszerű piaci bisztronómiát szolgálnak fel egy pohár természetes bor kíséretében.

La Halle aux Grains, Michel és Sébastien Bras elegáns gasztronómiája a Bourse de Commerce-ban

A Michelin-csillagos séfek, Michel és Sébastien Bras a történelmi Bourse de Commerce-ban rendezték be a La Halle aux Grains nevű időtlen éttermet, ahol a gabona ismét az őt megillető helyre került.

Mâche, pajkos és megfizethető bisztronómia a Poissonnière-ben

Egyedi megjelenésével és pajkos tányérjaival a Mâche egyike azoknak az új éttermeknek, amelyeket késedelem nélkül fel kell fedeznie.

Le Bon, la Butte, egy barátságos szomszédsági bisztró és organikus bowlingpálya a Butte Montmartre-on.

A Le Bon, La Butte egy igazi szomszédsági bisztró, amely vidám ételeivel, bioborokkal és barátságos légkörével baráti összejövetelekre hívja Önt.

Diggity, egy barátságos és szellemes szomszédos étkezde

Kényelmes bisztrókonyha és jó barátok, ennyi kellett ahhoz, hogy értékeljük a Diggity-t. Ó igen, a híres pot-au-feu krokett, touché!

L'Envolée, az 5 csillagos La Demeure Montaigne hotel télikertjének szívében található étterem

Az 5 csillagos La Demeure Montaigne szálloda télikertjében található L'Envolée étterem a francia klasszicizmust ünnepli, finom helyi termékek felhasználásával.

Villa9Trois, a Montreuil-i intézmény sztárvendégekkel teli átalakításban részesül

A Montreuil intézménye, a Villa9Trois új életre kel a fiatal séf, Camille Saint-M'Leux vezetésével, aki úgy döntött, hogy tiszta lappal indul.

A Coq & Fils étterem és a finom baromfihúsok

Le Coq Rico, a Montmartre emblematikus étterme Le Coq & Fils névre változik. A háromcsillagos séf, Antoine Westermann újratervezett étlapján a törzskönyvi baromfi minden eddiginél nagyobb szerepet kap.

Deux, Tiphaine Mollard és Romain Casas első párizsi étterme.

Tiphaine Mollard és Romain Casas, akik a városban és a konyhában is barátok, nemrég nyitották meg első párizsi éttermüket azzal az ötlettel, hogy ételeikben ötvözzék szülőföldjük, Savoie és a délnyugati régiót.

L'Auberge Bressane, nagypolgári francia konyha hagyományos hangulatban

Irány az Auberge Bressane, ahol a legtisztább francia hagyományok szerint lakomázhat. Az étlapon jól kivitelezett polgári konyha, amelyet egy kis regionális fogadó autentikus légkörében élvezhet.

Astair, a párizsi brasserie a Passage des Panoramasban

A Passage des Panoramas belsejében az Astair brasserie nagyvonalúan tálalt, hagyományos francia ételek menüjével büszkélkedhet. A hely, ahol a következő télen lenni kell!

Plénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris

Plénitude, a véleményünk Arnaud Donckele gourmet étterméről a párizsi Cheval Blanc-ban.

A Cheval Blanc Paris végre megnyitja kapuit, és vele együtt a Plénitude, a Michelin-csillagos séf, Arnaud Donckele által vezetett gourmet étterem is. Az 5***** szálloda első emeletén található, íme egy kis ízelítő arról, hogy mi vár az egyik legjobb étteremre 2021 őszén.

Circonstances, az étterem, ahol pajkos kis tányérokat lehet megosztani

A Circonstances fejlődik. Az új tanév kezdete óta az étterem nagyon pajzán kis tányérokat kínál a vendégeknek, amelyeket megoszthatnak. Sikeres irányváltás.

Bouillon République, a nyüzsgő francia cím

A Bouillon République végre megnyitotta kapuit, és a nagy testvéréhez, a Bouillon Pigalle-hoz hasonlóan számos hagyományos francia ételt kínál nagyon kedvező áron.

Restaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photos

A Mimosa, Jean-François Piège étterme a Hôtel de la Marine-ban bemutatásra került.

A Mimosa Jean-François Piège étterme, amely a Hôtel de la Marine-ban nyitotta meg kapuit, és egy új ételkoncepciót kínál Párizsban: egy mimóza tojásbárt (!), de ez még nem minden. Jöjjön és fedezze fel ezt a fenséges díszítésű, egyedülálló helyet, és lakmározzon a séf ételeiből.