Helyi éttermi útmutató - activities

Public House, a csodálatos angol brasserie, amelyet a brit séf, Calum Franklin vezet.

Calum Franklin angol séf Párizsban, az Opéra-tól egy kőhajításnyira található grandiózus brit brasserie Public House-ban rendezkedett be.

Le Panoramique, a csillagos helyi étterem Yvelines-ben, lélegzetelállító kilátással

Az Yvelines-ben található Rolleboise-ban található La Panoramique egy Michelin-csillagos étterem, ahol biztosan úgy érzi majd magát, mintha nyaralna. A lélegzetelállító kilátással és Gaëtan Perulli friss, helyi konyhájával garantáltan jól fogja érezni magát. Elvisszük egy felfedező túrára.

Cavrosa, a crêperie Chevreuse-ban, ahol nagyszerű helyi termékeket kínálnak az Yvelines régióból.

Szeretnénk elkalauzolni Önt a Crêperie Cavrosába, egy természetes környezetben fekvő, kedves helyre, ahol az Yvelines régió helyi termékeiből készült finom breton crêpeseket kínálnak.

Nepita, a Hotel Florida mediterrán étterme, Amandine Chaignot által tervezett étlappal.

Amandine Chaignot séf felel a Hotel Florida éttermének, a Nepitának mediterrán menüjéért.

Datil, Manon Fleury séf gourmet vegetáriánus étterme

Manon Fleury séf végül belevágott, és megnyitotta első éttermét Párizsban, a Datilt. Az egész gasztroszféra türelmetlenül várta, hogy megérkezzen, és sikerrel járt, hiszen egy olyan konyhát mutatott be, amelyet a természetesség, a szezonalitás és az emberség jellemez, és amelyet nagyszerű finomsággal készített.

Brasserie Martin, a Nouvelle Garde nyughatatlan sörfőzdéje

A La Nouvelle Garde családban a Brasserie Martin-t kérjük, egy nagy bisztrót színes dekorációval és télikerttel, ahol baráti társaságok és helyi családok gyűlnek össze.

Korus, egy igazán figyelemre méltó gourmet étterem

A Korus évről évre újra és újra feltalálja magát, és egy ízletes szomszédsági bisztróból egy igazán figyelemre méltó gourmet étteremmé fejlődik.

OKA - FOGO, a Michelin-csillagos brazil séf, Raphaël Rego tüzes, dupla étterme

A brazil séf, Raphaël Rego által vezetett OKA étterem irányt és címet váltott (ismét!). A 17. kerületbe költözött, és átalakult OKA - FOGO-vá, az ínyenc konyha és a grillezés kettős helyszínévé.

3. szám: a csillagos, helyi és fenntartható gourmet étterem Yvelines-ben

Numéro 3 a neve ennek a Vallée de Chevreuse-ban található elegáns étteremnek, amely az Yvelines régió termékei előtt tiszteleg, amelyeket Laurent Trochain, a helyi termékekért rajongó séf rendszeresen felszínre hoz. Már 20 éve, hogy feleségével együtt megszerezték első csillagukat egy korábbi fogadóban, ahol most "vi-gétale" konyhájukkal kényeztetnek minket...

Elsass, Elzász bisztronómiai étterme, távol az előítéletektől

Az Elsass étterem a közhelyekkel könnyít, és bebizonyítja, hogy az elzászi konyha lehet bisztronómikus is, a régió finom borai köré építve.

Picotte, a francia regionális specialitások bisztronómiai túrája

Provence-tól Észak-Franciaországig, Normandián és Nyugat-Indián keresztül a Picotte a francia specialitások bisztronómiai körútját ígéri.

Halo, Victor Blanchet élesséf kiváló étterme egy koncepcióüzlet mögött rejtőzködik.

Victor Blanchet séf vette át a Halo-t, egy sokoldalú helyszínt, amely részben koncepcióüzlet, részben bisztró étterem, részben rejtett koktélbár és részben privát étkező. Egyedi cím, amely megéri a kitérőket!

Vaisseau, Adrien Cachot séf régóta várt étterme Párizsban

Adrien Cachot, a világklasszis séf végre megnyitotta saját éttermét Párizsban. A Vaisseau nevű étterem máris saját sikerének áldozata lett - méltán.

La Petite Expérience, az erjesztésre összpontosító étterem a Szajna rakparton.

Egy étterem, amely teljes egészében az erjesztésnek szenteli magát? Ez keltette fel a kíváncsiságunkat, amikor a La Petite Expérience megnyílt. Szóval, mi az ítélet?

Empreinte, Jérôme Laurent séf francia regionális konyhája

Jérôme Laurent séf, akit testvére, Florian támogat, megnyitja az Empreinte-t, az első saját nevével fémjelzett éttermét. Itt a francia terroir legfinomabb ételeit mutatja be, olyan kézművesek munkáját, akik szeretik a termékeiket.

La Datcha, Maksym Zorin séf bisztronómiai étterme ukrán hatásokkal

A Ducasse-galaxisból kilépve Maksym Zorin séf megnyitotta a La Datcha-t, első bisztronómiai éttermét ukrán hatásokkal.

Oscar, David Gallienne étterme a giverny-i Musée des impressionnismes-ben.

David Gallienne séf megnyitotta második éttermét, az Oscar-t Givernyben, ezúttal a Musée des impressionnismes szívében.

L'Envol, Thibaut Spiwack étterme a Philharmonie de Paris felett.

Thibaut Spiwack és Sarah Ledu megnyitja a L'Envol-t, a Philharmonie de Paris fölött található hangulatos kis fészkét. Január végén fedezhetjük fel.

Pristine, egy izgalmas bisztronómiai étterem, amely a növények iránti szeretetét is felvállalja

Ez a Pristine étterem és a jó értelemben vett és jó ízlésű konyhája egy kiváló felfedezés. Egy cím, amely magáénak vallja a zamatos és nagyvonalú zöldség iránti szeretetét.

Pagaille, egy szabad és vidám bisztró a 18. kerület magaslatain.

A 18. kerület magaslatán nemrég nyílt Pagaille máris a rue Ramey utcában, felszabadult, vidám bisztronómiai ételeivel nagy kedvencnek bizonyult.