Ínyenc helyet keres Kelet-Párizsban? Irány Patty! Ez az új cím, amely félúton van egy szomszédos bisztró és egy kortárs brasserie között, 2020 augusztus végén nyitotta meg kapuit a 12. kerületben, mindössze néhány méterre a Gare de Lyon pályaudvartól és a Szajna partjától.
A Patty mögött egy olyan hely áll, ahol a nap bármely szakában találkozhatunk, a reggelitől a vacsoráig, valamint munkaidő után 17 és 19 óra között.
A nagy, védett és fűtött teraszon túljutva egy hatalmas étkezőt fedezhetünk fel, ahol a fa és a növények állnak a középpontban, hogy meleg hangulatot teremtsenek, amelyet Emma Roux lakberendező és Christopher Matignon építész tervezett.
Ami az étlapot illeti, Patty célja, hogy nagyvonalú ételeket kínáljon , a klasszikus ízletes ételek kreatív átalakításával, mint például a baromfi szupremier vagy a marhafilé "Crying Tiger " stílusban.
Este az étlapot más, ugyancsak csábító ajánlatokkal gazdagítják. Kóstolónkat egy nagyon finom cékla carpaccióval kezdjük, amelyet friss sajtok, ropogós mogyoró és édesítő méz kísér. Ez egy kedves étel, amely egyszerre finom és friss!
Szemben egy kiváló és bőséges terrine házi sertés- és borjúmájból, salátával. Patty más előételeket is kínál az étlapján, például garnélarák-tempurát édes-savanyú mártással, sőt, finom claire n°3 osztrigát is.
A halak kedvelőit a Granny Smith almával, gránátalmával és kumquattal készült tengeri keszeg ceviche, vagy a lazacot és garnélarákot tartalmazó poke bowl csábítja. A húsevőknek bordaszeletet vagy az elmaradhatatlan marhahús-tatárt ajánljuk.
Egyrészt az ízletes lazac- és garnélarák-tatakit választjuk kiwiszósszal és mogyoróval, másrészt az elmaradhatatlan és közkedvelt sajtburgert sült krumplival. A műfaj klasszikusa, amely kellemes meglepetést okoz a bőséges, tökéletesen átsütött steaknek köszönhetően.
És az édesszájúaknak? A séf azt javasolja, hogy ebédre egy dekonstruált citromtortával vagy egy madagaszkári vaníliás mille-feuille-vel, estére pedig egy 2 csokoládé gömb vagy egy tarte Tatin crème fraîche-csal.
Mindehhez a Patty a koktélok, köztük a klasszikusok, valamint számos csábító vörös- és fehérborok finom választékát kínálja.
Készen áll arra, hogy megismerkedjen Pattyvel?
Az alkoholfogyasztás veszélyes az egészségre. Igyon mértékkel.
Dátumok és menetrendek
Tól 2020. szeptember 1.
Hely
Patty
157 Rue de Bercy
75012 Paris 12
Hivatalos oldal
patty.fr
Foglalás
patty.fr
01 43 43 17 33
Több információ
Nyitva hétfőtől péntekig 7 órától éjfélig