Chikin Bang, a koreai street food étterem a párizsi La Défense-ban

A Chikin Bang két lyoni nyitást követően megnyitja első éttermét Párizson kívül, La Défense-ban. Elindulunk a Les 4 Temps bevásárlóközpont 3. emeletére, a kifejezetten az ételeknek szentelt új bevásárlóközpontba, hogy felfedezzük ezt az új koreai street food helyet.

A dekoráció városi hangulatot áraszt, akárcsak Szöulban. Vörös téglafalak, színes neonfeliratok, bolti rácsok és K-pop poszterek alkotják a dekorációt. A bejáratnál két kioszk lehetővé teszi, hogy nyugodtan rendelj és fizess, vegyél fel egy csipogót, és helyezkedj el, amíg vársz a rendelésed elkészítésére. Amikor a csipogó megszólal, már csak annyi a dolgod, hogy a pultból elhozd a tálcádat.

Az étlapon 5 különböző sült csirkefajtát találsz, a Spicy Gochu-Bang (a csípős változat, kitaláltad), a mézes-mustáros, a fokhagymás-szójás, a currys-parmezános vagy a sima csirkét. Ropogósak és fűszeresek, bőségesek. Rizzsel vagy klasszikus, cheddar vagy fűszeres chipsszel tálalhatók.

A ház ultra-gourmet corndogokat is kínál, ezeket a mozzarellába csomagolt kolbászkúpokat, mindezt klasszikus változatban sütve vagy chipsbe csomagolva. Figyelmeztetünk, hogy nagyok! Legjobb, ha jó evőknek tartogatjuk.

Számos koreai tapas is van a kínálatban, köztük a híres kimchi, a csirkés ravioli és a Ttebokki, amit nagyon élveztünk. Kicsinek tűnik a tálban, de elég kiadós. Kicsit olyan, mint egy óriási gnocchi fűszeres szószban. Ha nem szereted a chilit, ne fáradj vele, egyébként igazi csemege!

Az étlapon több Guaboas is szerepel, sült csirke, marhahús bulgogi vagy vegetáriánus változatban. Gazdagon díszítettek, és éppoly nedvesek, mint amennyire bőségesek.

• Olvassa el még
• Tipp a 2024. november 18-24-i hétre Párizsban: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mi a teendő Párizsban és az Ile-de-France régióban 2024 novemberében? A legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz
• Hol lehet enni Párizsban? A legjobb címek, felfedezések és kedvencek arrondissementenként

Ha egy bibimbap stílusú tálra vágysz rizzsel, zöldséggel és hússal (vagy anélkül), válaszd a tálakat, amelyek bulgogi, sült csirke vagy vegetáriánus változatban kaphatók.

Végezetül pedig egy édességgel zárjuk, a bingsuk egész sorával, a zúzott jéggel, sűrített tejjel és különböző feltétekkel készült koreai desszertekkel. Oreo, speculos, mangó vagy szarvasbőr, a választás a tiéd. Alternatívaként kukoricadogot vagy csokoládé-banános guabao-t, valamint mochit is kínál a ház. Mindehhez klasszikus italok, Soju (Koreában őshonos rizs alapú szeszes ital), koreai sör vagy aloe vera ital jár.

Étlap:

Egy tálért 13,90 eurót, 6 darab sült csirkéért 8,50 eurót, egy guabaoért 6-7 eurót, egy corndogért pedig 7 eurót kell fizetni. Az étterem vasárnap kivételével minden nap nyitva tart, délutántól délután 3-ig és este 7-től este fél 11-ig. Tehát bőven van mit enni, ha a La Défense-ban jársz!