Comté, Roquefort, kéksajt, mozzarella, Tomme de Savoie, scamorza, friss kecskesajt vagy crottin... A sajt a francia terroir és gasztronómia egyik kincse. Legyen szó tehéntejből, kecsketejből vagy juhtejből készült, kék bélű vagy virágos héjú sajtról, a sajtok sokasága közül választhatunk, és ez nem a sajtok szerelmeseinek rovására megy - távolról sem!
Franciaországban több mint 1200 sajtot (!) tartanak számon, sőt, az ország rendelkezik a világ legjobb sajtjával is! És ha Ön sem tud egy étkezést teljesnek tekinteni egy kis szelet sajt nélkül, sőt, ha egy étteremben inkább a sajtot választja a desszert helyett, akkor kétség sem férhet hozzá: Ön sajtrajongó.
Párizsban számos sajtműhely kínál sajtokat, amelyeket gondosan Franciaország hat sarkából, sőt néha még egy kicsit távolabbról, Angliából, Olaszországból vagy Spanyolországból is gondosan összeválogattak. Hogy segítsünk megtalálni a megfelelő címeket, kövesse ajánlásainkat a legjobb párizsi sajtboltokról! Ezek az ideális helyek, ahol megtalálhatja azt a ritka gyöngyszemet, amelytől a sajtimádó szíve megdobban.
Fromagerie Lyre, a kreatív sajtüzem Batignolles-ban
A saját érlelőpincével rendelkező Lyre sajtüzem a Batignolles negyed kreatív és jól tájékozott sajtboltja. [Olvass tovább]
Megérkezik Párizsba a Palais du fromage, 1500 m2 boldogság
A sajtok szerelmesei figyeljenek: 2025-ben Párizs szívében felépül a Palais du Fromage, amely 1500 m²-es kóstolótérrel rendelkezik majd. [Olvass tovább]
Az AOP Fesztivál étel és kultúra visszatér a Le Centquatre-ba ezen a hétvégén
Az OEM Fesztivál a 2024-es esemény, amelyet kizárólag Franciaország 51 oltalom alatt álló eredetmegjelölésű sajtjának, vajának és krémjének szentelnek! A programban szerepelnek gyártási titkok, kóstolók, az OEM-termelők know-how-jának felfedezése és bemutatók, kulináris és zenei műsorok ritmusára. [Olvass tovább]
La Fromagerie du Louvre, minőségi francia sajtok, piknikes dobozok és szendvicsek elvitelre.
A Fromagerie du Louvre a jó sajtok szerelmeseinek a helye, csak egy kőhajításnyira a Samaritaine-től. Az étlapon: gondosan válogatott francia sajtok, piknikdobozok és sajtos szendvicsek elvitelre! [Olvass tovább]
Père Lacheese, a Monbleu sajtüzem és az All-you-can-eat raclette bár
Szeretne egy all-you-can-eat raclette-et? Ez történik a Monbleu sajtüzemekben és éttermekben! Itt az alkalom, hogy felfedezze a Père Lacheese-t, Monbleu új sajtüzemét, amely csak egy kőhajításnyira van a Père-Lachaise-től! [Olvass tovább]
Jay&Joy, 100% növényi alapú krémműhely és sajtbolt Párizsban - végleg bezárt
A Jay&Joy egy 100%-ban növényi alapú krémműhely és sajtbolt a 11. kerületben, ahol szeletenként kínálnak vegán "faux-mages"-t. Miért ne próbálná ki a sajt alternatíváját? [Olvass tovább]
A Ganot sajtüzem Jouarre-ban: látogasson el az egyik utolsó házba, ahol a Brie sajtot érlelik.
Sajtra vágysz? Fedezzen fel egy olyan helyet, ahol még mindig megvan a múlt íze. A Párizstól mindössze ötven kilométerre található Ganot sajtüzem 1895 óta érleli a paraszti Brie-t! Üdvözöljük az egyik utolsó megmaradt sajtérlelő létesítményben. [Olvass tovább]
Továbbá: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Mondd, hogy sajt!
