Fumé, restoran untuk daging, ikan, dan hidangan asap

Oleh My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Foto oleh My de Sortiraparis · Diterbitkan di 9 November 2021 pukul 09:47
Bagaimana dengan restoran di mana merokok adalah raja? Pergilah ke arondisemen ke-8 Paris untuk menemukan "Fumé", sebuah restoran yang memberikan kebanggaan tersendiri untuk hidangan yang diasap. Dari salmon hingga daging sapi dan emias, ada banyak hal yang dapat ditemukan.

Pecinta daging, dan terutama pecinta daging asap, pergilah ke Fumé, di arondisemen ke-8, "rumah asap paling Mediterania di Paris", menurut mereka yang terlibat.

Di menu ada hidangan dengan cita rasa Israel. Daging sapi, ayam, ikan, apa saja. Anda akan menemukan berbagai hidangan yang dimasak di rumah asap otentik Amerika. Menu ini dibuat oleh Ruben Sarfati, Top Chef 2012.

Ide dari Fumé adalah menyantap daging asap ek atau salmon asap hickory yang lezat. Tergantung berapa lama daging diasap, rasanya akan semakin terasa, dengan rasa kayu yang semakin pedas, resin, musky atau fruity.

Namun di Fumé, rasa nabati juga penting, dan dihidupkan dalam resep-resep Mediterania yang lezat.

Nantikan pilihan kemias dan makanan pendamping yang menggoda: tarama buatan sendiri dengan boutargue, kaviar terong asap, hummus dengan tomat atau kentang yang dijemur, dan telur rebus. Jika Anda ingin mencoba semuanya, seperti yang kami lakukan, cobalah bermacam-macam kémia untuk dibagikan (€35 untuk berbagi dengan beberapa orang).

Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés

Selain salad lezat dengan daging asap, seperti salad ayam Thailand atau salad salmon asap, ada juga hidangan panas seperti daging sapi asap kapur sirih atau salmon panas dengan rasa asap yang enak, seperti yang bisa Anda bayangkan.

Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés

Daging, ikan, dan burger ditemani dengan pilihan kentang panggang, sayuran panggang, ubi jalar panggang, endives panggang, atau salad.

Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés

Terakhir, cobalah fondant cokelat yang tak lekang oleh waktu dengan es krim vanila dan karamel asin asap, kue gourmet terkenal di restoran ini dengan topping yang sama, atau charlotte stroberi yang akan menarik bagi para penggemar krim kocok.

Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés

Jadi, haruskah kita pergi ke restoran yang sedikit berasap?

Informasi berguna

Tanggal dan jadwal
Dari 7 November 2021

× Perkiraan waktu buka: untuk mengonfirmasi waktu buka, silakan hubungi restoran.

    Tempat

    10 Rue Berryer
    75008 Paris 8

    Perencana rute

    Situs resmi
    www.fume-paris.com

    Reservasi
    www.fume-paris.com

    Komentar
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda