Il nuovo ristorante di Thierry Marx farà sicuramente la gioia dei buongustai attenti al portafoglio. Situato aSaint-Ouen, il bouillon du Coq aprirà l'11 luglio 2024. L'ambizione è quella di offrire una cucina di qualità a prezzi accessibili. Un'ottima notizia per gli amanti della buona tavola, che potranno gustare piatti tradizionali rivisitati senza spendere troppo.
Ecco cosa c'è da sapere su questo nuovo locale:
Una vera e propria istituzione in divenire: Il Bouillon du Coq di Thierry Marx sarà ospitato nell'ex edificio del Coq alla Maison blanche, un'istituzione culinaria che risale a oltre un secolo fa.
Piatti deliziosi a prezzi accessibili: Thierry Marx ha dichiarato di voler mantenere i prezzi accessibili ai clienti. Piatti classici come le uova alla mayo, la zuppa di cipolle e il pollo-gratin dauphinois della fattoria possono essere gustati senza spendere troppo. Il menu costerà in media circa 15 euro. Su Instagram, lo chef ha già presentato un menu composto da Tomate Cœur de Bœuf, vinaigrette + Saucisse au couteau, purée de pommes de terre + Crème brûlée a 15,60 euro!
Un progetto di formazione: si parla anche di creare una struttura di formazione nel futuro ristorante o nelle sue vicinanze.
Questo ristorante storico, completamente rinnovato, è situato in una posizione ideale in un quartiere residenziale e di servizi in rapida crescita, a due passi dal municipio e dalla linea 14.
Ci viene promessa convivialità e autenticità, il tutto a un prezzo più basso. L'ambiente si preannuncia caldo e accogliente, distribuito su due piani e completato da una terrazza per approfittare del bel tempo. Inoltre, in concomitanza con i Giochi Olimpici di Parigi 2024, il locale accoglierà i visitatori, mentre Saint Ouen ospiterà la delegazione brasiliana.
L'apertura di questo bouillon a Saint-Ouen segna una svolta nella carriera di Thierry Marx. Egli promette di offrire un'esperienza culinaria gourmet per tutti.
In ogni caso, sarà un'occasione per gustare piatti gustosi e convenienti in un luogo ricco di storia. Impegnato a rendere accessibile la gastronomia,Thierry Marx afferma la sua volontà di preservare la tradizione parigina dei bouillon a prezzi accessibili. L'esterno del Coq de la Maison Blanche sarà conservato e un telone che annuncia l'inizio del progetto sarà presto installato sul sito.
In vista di luglio, potete concedervi il Petit Bouillon Versailles o scoprire o riscoprire la cucina di Thierry Marx negli altri suoi ristoranti. Recatevi alla Madame Brasserie per ammirare la capitale dall'alto della Torre Eiffel o all'Onor, il suo primo ristorante che unisce l'alta cucina alla solidarietà.
Date e orari di apertura
Dal 11 luglio 2024
Posizione
le Bouillon du Coq di Thierry Marx - Saint-Ouen
37 Boulevard Jean Jaurès
93400 Saint Ouen
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.instagram.com
