Contro ogni aspettativa, il ristorante Riviera Fuga ci ha fatto rivedere i nostri preconcetti sui ristoranti a bordo di chiatte, che a Parigi sono raramente sorprendenti. Semplicemente, questo ristorante del gruppo Fuga ci ha conquistati con il suo ambiente (ormeggiato sull'acqua, di fronte ai più bei monumenti della capitale), il suo arredamento (un'atmosfera da vacanza al mare) e la sua cucina fusion (metà giapponese e metà italiana, originalità garantita).
Con il nuovo anno, il gruppo Fuga (che possiede anche Laïa e Francette) presenta un nuovo progetto, e non il meno importante. A partire dalprossimo aprile, dovrete recarvi al Belle Quartier per scoprire Fuga Monceau, uno spazio a dir poco proteiforme, che riunirà diversi locali in un'unica location, aperta al pubblico e agli eventi.
A cominciare da Laïa Monceau, una variante del ristorante dell'XI arrondissement con cucina mediterranea, pizzette da bistrot e una terrazza immersa in un giardino segreto, sotto la guida delle chef Stéphanie Moquet e Marie Pacotte.
Poi c'è Fuga R, un rooftop arroccato al 12° piano con vista panoramica su Parigi. Nel menu: cocktail, cibo, pizze e musica dal vivo. Per i più esteti, lo spazio Fuga W, interamente dedicato al vino sotto la direzione della sommelier Alizée Durieux, dovrebbe conquistare più di una persona.
Per gli incontri d'affari, Fuga Monceau presenta anche Fuga Space, un futuristico business center con un auditorium da 180 posti e una sala ricevimenti in stile speakeasy.
Nuovi ristoranti in apertura a Parigi nel 2025
Cosa ci riserva la capitale per il nuovo anno, dal punto di vista gastronomico? Ecco i nuovi ristoranti da scoprire a Parigi nel 2025! [Per saperne di più]
Posizione
Fuga Monceau
32 Rue de Monceau
75008 Paris 8
Sito ufficiale
www.fugafamily.com
Nuovi ristoranti in apertura a Parigi nel 2025
