La galette des Rois di Pleincœur, la nuova pasticceria di Maxime Frédéric al 64 di rue des Batignolles, Parigi 17, è disponibile dal 3 al 31 gennaio 2025.
Questa galette è piena di amore e si distingue per la sua eleganza. È realizzata con pasta sfoglia croccante e frangipane alle nocciole. La parte superiore presenta graziosi cuori ripieni di pralina di nocciole. Una bella galette che riflette la competenza e la passione della famiglia Frédéric per i prodotti di qualità. La galette costa 39 euro per 6 persone.
Pleincœur, inaugurato il 23 novembre 2024, è diventato rapidamente una tappa obbligata per gli amanti dell'alta pasticceria a Parigi. Sotto la direzione di Maxime Frédéric, rinomato pasticcere di Cheval Blanc Paris, il locale offre una gamma di creazioni che combinano tradizione e innovazione, utilizzando ingredienti di prima qualità.
La frangipane alle nocciole di questa galette offre una delicata alternativa alla tradizionale frangipane alle mandorle, con un sapore morbido e leggermente dolce che delizierà i palati alla ricerca di qualcosa di nuovo. La pasta sfoglia, preparata con precisione, garantisce una consistenza leggera e croccante, a testimonianza dell'esperienza del team di Pleincœur.
Una seconda galette di pere e cioccolato attende i curiosi a 54 euro per 6 persone. Ricorda la bella pasta sfoglia delle galette Cheval Blanc.
Se volete provare questa galette, è consigliabile ordinare in anticipo, soprattutto nelle ore di punta. Il negozio, situato nel cuore del quartiere Batignolles, è aperto dal mercoledì alla domenica, dalle 8 alle 20. Le ordinazioni possono essere effettuate online o di persona. Le ordinazioni possono essere effettuate online o di persona.
In questa stagione dell'Epifania, la galette des Rois alle nocciole di Pleincœur è una deliziosa scoperta culinaria, che unisce tradizione e originalità, da gustare in famiglia e con gli amici.
Posizione
Pasticceria Pleincoeur
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Tariffe
Galette noisette pour 6 : €39
Sito ufficiale
pleincoeur.com
