皆さん、今日は17区、レジャンドル通りで20世紀初頭から営業している小さな ビストロをご紹介しましょう。Le P'tit Canonと呼ばれるこのグルメ・スポットは、常にそう呼ばれていたわけではなく、また常に同じ機能を持っていたわけでもない。
そう、前世紀初頭、この店は売春宿だったのだ!赤と白のチェック柄のテーブルクロス、時代を感じさせるタイル張りの床、彫刻が施された石造りの壁、座り心地の良いバンケット、そして堂々としたカウンター席があり、夜はお酒を楽しむことができる。
ランチタイムには、本日のメニュー(前菜2品、メイン5品からお選びいただけます)、またはアラカルトメニューからお選びいただけます。
ビストロ料理はお好きですか?卵マヨ、テリーヌ、ニシンの切り身のオイル漬けはいかがですか?ル・プティ・カノンのメニューにはすべて揃っている!
私たちは、 フォアグラのミキュイ・オ・トルション(自家製!14ユーロ)、フォアグラの ココット(9ユーロ)、 ポワローのヴィネグレット(7.50ユーロ)の前菜を試した。
そして、ソーセージ(16ユーロ)には軽い糸を引くようなアリゴが添えられ、子羊のロースト・マウス、ローズマリーと季節の野菜添え(24ユーロ)は、大きさが印象的で味わい深い。赤ワインもお忘れなく!
最後に、シャンドゥルールにちなんで、小さなレモンのクレープを食べれば、満腹と笑顔でプティ・カノンを後にすることができる!